V zářiovém časopisu Náš chov se dočtete podrobnosti o původu, šlechtění plemene, dovozu inseminačních dávek a uplatnění plemene u nás. Nechybí ani reportáže z farem, které se chovem monbeliarda zabývají a neměnily by.
Plemeno montbeliarde patří k jurské větvi skotu původem z Bos frontosus, do skupiny plemen horského strakatého skotu. Zemí původu všech plemen tohoto fylogenetického původu je Švýcarsko, kde vznikl původní bernsko-simentálský skot.
Tento skot začal být brzy známý po Francii a po téměř století práce a snahy o získání homogenního plemene se v roce 1872 se na zemědělské výstavě v Langres poprvé objevil název monbeliardské plemeno. Oficiálního uznání se plemeni dostalo v roce 1889 na mezinárodní výstavě v Paříži (6. května do 31. října 1889), a plemenná kniha byla vytvořena ještě tentýž rok, a to 2. prosince 1889.
Plemeno montbeliarde je u chovatelů oblíbené pro svou mimořádnou odolnost a otužilost. Dalšími vlastnostmi jsou velmi dobrá plodnost, dlouhověkost, schopnost využití objemného krmiva a odolnost proti chorobám. Je možné je chovat na pastvinách, ale stejně dobře zvládají celoroční ustájení ve stáji v intenzivním chovu. Jde o plemeno středního až velkého tělesného rámce (krávy 145 cm a býci až 155 cm v kohoutku) s hmotností krav 650 až 800 kg a býků přibližně 1000 až 1200 kg. Plemeno je červenostrakaté s bílým spodkem těla, ocasem, končetinami a hlavou, přičemž červená barva je vždy výrazná. Plemeno má i dobrou jatečnou výtěžnost a kvalitu masa. Živé hmotnosti dosahuje od 650 do 750 kg v závislosti na době porážky. Průměrný přírůstek mladých býků je 1200 až 1300 g za den. Jatečná výtěžnost bývá 52–54 % u krav a 56–58 % u mladých býků a bývá zpeněžována v systému EUROP ve třídách R (75 %) a O.
Plemeno montbeliarde je ve Francii druhým nejpočetnějším dojeným plemenem, počet dojnic je asi 670 000, z nich je 440 000 krav zapojeno v kontrole užitkovosti a 250 000 v kontrole exteriéru. Průměrná délka laktace dojnic (rok 2015) je 333 dní s užitkovostí 8444 kg mléka o tučnosti 3,87 % a obsahu bílkovin 3,3 %.*
Podrobněji v časopise Náš chov 9/2016.
