Počet somatických buněk – jejich vliv na dojivost a ekonomiku chovu

Hlavním a nejvýznamnějším indikátorem mastitid u dojnic je zvýšený počet somatických buněk (PSB) v mléce. Mastitidy patří nejen v českých chovech mezi hlavní příčiny vyřazování dojnic ze stáda. Kvůli významným produkčním a ekonomickým ztrátám způsobených mastitidami je cílem udržet PSB v intervalu 100–200 tis./ml., což může přinést chovům výrazné finanční úspory. V českých chovech v letech 2015 až 2024 průměrná roční výše PSB kolísala mezi 205 až 231 tis./ml a průměrné lineární skóre PSB činilo 4,04. Bylo prokázáno, že vyšší PSB vede k poklesu dojivosti a růstu veterinárních nákladů, přičemž ztráty produkce jsou výraznější u starších krav. Významný vliv na snížení PSB má vyšší frekvence dojení.

V článku jsou využita data z dotazníkového nákladového šetření výroby mléka prováděného každoročně Výzkumným ústavem živočišné výroby, v. v. i, která se týkají příčin vyřazování dojnic z produkce, průměrného ročního PSB ve stádě a dalších produkčních a ekonomických parametrů. Využita byla databáze z posledních deseti let (2015 až 2024), kdy byla v jednotlivých letech analyzována data od 54 až 140 podniků. Vyloučeny byly podniky, které neuvedly roční PSB.

Podniky byly rozděleny dle převahy chovaného plemene (český strakatý skot a holštýnský skot). Pro každou skupinu byly definovány tři intervaly PSB (<200, 200–250, >250 tis./ml). U farem holštýnského skotu, které využívaly dojírny (vyloučeny podniky s robotickým dojením) byly stanoveny rozdíly v PSB dle frekvence dojení (2× vs. 3× denně). Pro výpočet lineárního skóre byla použita logaritmická transformace PSB podle vzorce LS = log₂ (PSB/12,5). Vlastní data od českých chovů byla doplněna zahraničními údaji.

J. Syrůček, L. Bartoň, M. Štolcová, Výzkumný ústav živočišné výroby, Praha

Celý odborný recenzovaný článek najdete v Našem chovu 6/2026, který vyjde 1. června.