Menu
e-shop
Klíčové poznatky z nové analýzy společnosti Rabobank naznačují krátkodobý pokles produkce a dlouhodobý růst poptávky.
Podle prognózy Rabobank bude mezinárodní poptávka po hovězím mase v příštích pěti letech nadále růst, což se pozitivně projeví ve výkupních cenách. Klíčovým zjištěním je očekávaný pokles produkce v prvních několika letech tohoto období, který povede k vyšším cenám pro chovatele skotu. Následně se má produkce obnovit, a to částečně díky narůstajícímu počtu kříženců s masnými plemeny z mléčných chovů vyprodukovaných prostřednictvím systému beef on dairy.
Vývoj cen posledního čtvrtletí
Globální ceny skotu pokračovaly v růstu i ve druhém čtvrtletí, přičemž země severní polokoule nadále vynikaly rekordními cenami. Produkce hovězího masa, v čele s poklesem v Evropě (meziročně -5 %), na Novém Zélandu (meziročně -17 %) a v USA (meziročně -5 %), i ve druhém čtvrtletí nadále klesala. Celková produkce hovězího masa v 1. pololetí poklesla o 1 %. Austrálie (meziročně +11 %) a Čína (meziročně +7 %) zaznamenaly ve 2. čtvrtletí nárůst ve srovnání s 2. čtvrtletím roku 2024. Poslední kolo cel zahrnovalo dalších 40 % k již existujícím 10 % a 26,4 % na dovoz brazilského hovězího masa. Brazílie dodala v 1. pololetí roku 2025 do USA rekordní objem hovězího masa (336 000 milionů tun). RaboResearch se domnívá, že toto dodatečné clo bude mít významný dopad na obchod mezi Brazílií a USA. Otázkou zůstává, zda objemy dovezené USA v 1. pololetí byly uskladněny a v nadcházejících měsících potečou na americký trh, nebo zda na americkém trhu dojde k nedostatku, který následně zvýší poptávku od jiných dodavatelů. Dále, jaký dopad má snížený export na brazilský trh? Analytici RaboResearch se těmito otázkami zabývají v tomto čtvrtletí v hlavním článku.
Asijské trhy jako motor růstu
Primárním zdrojem rostoucí poptávky jsou asijské země, zejména Čína, Vietnam, Malajsie a Filipíny. Spotřeba hovězího masa v těchto zemích roste výrazně rychleji než domácí produkce, což vytváří prostor pro zvýšený import. Tato disparita mezi poptávkou a nabídkou v asijském regionu představuje klíčovou příležitost pro exportně orientované producenty.
Brazílie a Čína jako globální hráči
Mezinárodní obchod s hovězím masem zaznamenal mezi lety 2019 a 2024 impozantní růst o 14 procent, a to navzdory výzvám, jako jsou nákazy zvířat, obchodní omezení a geopolitické napětí. Brazílie v tomto období razantně posílila své exportní pozice, když zvýšila vývoz z 2,3 milionu tun na 3,6 milionu tun. Více než 40 procent brazilského vývozu směřuje právě do Číny. Významný nárůst exportu zaznamenaly také Argentina a Paraguay.
Jihoamerické země vyvážející hovězí maso budou z rostoucí asijské poptávky profitovat a zvýší produkci hovězího masa, mimo jiné díky vylepšené genetice.
Krátkodobý pokles produkce jako cenový katalyzátor
Přestože globální produkce hovězího masa vzrostla za posledních pět let o 5,5 procenta, výzkumníci Rabobank předpovídají v nadcházejících letech pokles produkce. Ten se dotkne především Spojených států, ale také Bразílie, Evropy a v menší míře Číny. Tento pokles se stane katalyzátorem růstu cen hovězího masa a přinese lepší marže pro chovatele.
Dlouhodobá perspektiva: Obnova produkce
Tržní analytici upozorňují, že pokles produkce bude mít pouze dočasný charakter. Ke konci této dekády se očekává zotavení produkce hovězího masa, i když počet masného skotu zůstane relativně nízký. K nárůstu produkce přispějí těžší jatečně upravená těla a významný podíl bude mít také sektor mléčného chovu.
Rabobank předpokládá rostoucí příspěvek odvětví mléčného chovu k produkci masa prostřednictvím dodávek většího počtu zvířat s lepší genetickou predispozicí k produkci masa. Systém beef on dairy, kdy se ke kravám mléčných plemen připouštějí býci masných plemen, vytváří telata vhodnější pro masnou produkci, než jsou čistokrevná mléčná plemena.
***
Výhled pro chovatele hovězího skotu se jeví jako příznivý. Kombinace rostoucí globální poptávky, především z asijských trhů, s krátkodobým poklesem produkce vytváří příležitost pro zlepšení ekonomiky chovu. Dlouhodobě pak lze očekávat stabilizaci produkce s podporou moderních genetických přístupů a integrace mléčného a masného sektoru.
O společnosti Rabobank
Rabobank je globální finanční instituce s více než stoletou historií, která se specializuje na sektor potravinářství a zemědělství. Disponuje týmem více než 80 analytiků RaboResearch Food & Agribusiness, kteří monitorují a vyhodnocují události na globálních trzích ovlivňující zemědělství po celém světě. Tito analytici jsou mezinárodně uznávanými experty ve sektorech proteinů, obilovin a olejnin.
Rabobank poskytuje svým klientům produkční analýzy zemědělství a strategie pro globální obchod s hnojivy, osivy, agrochemikáliemi, zemědělskou technikou a výživou zvířat. Díky svému rozsáhlému výzkumnému aparátu a dlouhodobým vztahům s klíčovými hráči v celém hodnotovém řetězci potravinářství má banka jedinečnou pozici pro poskytování relevantních tržních prognóz.*
Zdroje: Rabobank ČSCHMS
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.
Rising global beef demand and short term production dips create strong market opportunities for producers. While keeping up with global trade trends, visiting TonyBet Canada provides a great option for premium online entertainment. Favorable margins definitely offer an encouraging outlook for farmers ahead!