Prvních 24 hodin života telete – základ, na kterém stojí „celý dům“

Podle nizozemského experta Dr. Johana Hoogendoorna z firmy Dairytop začíná úspěch již na porodně. „Bez dobrého základu vám dům spadne,“ varoval Hoogendoorn s tím, že hygiena pupku a včasné podání mleziva jsou nejčastějšími místy manažerských chyb. Doporučuje až trojí dezinfekci pupku – ihned po narození, při převozu telete a po jeho ustájení ve venkovním prostoru v boudě nebo teletníku.

Zásadním faktorem je podle Hoogendoorna čas. Kvalita mleziva (Brix stupnice) klesá o 3 % každou hodinu po porodu. Cílem by mělo být podání mleziva s minimálně 25 Brixů, což zajistí dostatečnou hladinu imunoglobulinů v krvi telete. Pokud mlezivo nedosahuje této kvality, je nutné sáhnout po alternativách.

Moderní evropský trend směřuje k časnějšímu zapouštění. Dr. Hoogendoorn demonstroval, že špičkové farmy v Německu dosahují prvního otelení již ve 21 měsících. Pro inseminaci je klíčová hmotnost 425 kg a výška v kohoutku 135 cm u holštýnského plemene.

Ekonomický přínos je nezpochybnitelný: zkrácení doby odchovu o jeden měsíc ušetří přibližně 1800 Kč na nákladech a přinese v průměru o 1 000 litrů mléka více v celoživotní produkci. „Čím dříve začne jalovice produkovat mléko, tím dříve začne vydělávat peníze,“ uzavřel Hoogendoorn.

Kvalita mléčné náhražky není jen o etiketě

Stephen Van Den Meersch ze společnosti Nukamel upozornil na propastné rozdíly v kvalitě surovin používaných v mléčných náhražkách. Ne každá syrovátka uvedená na etiketě má stejnou nutriční hodnotu; záleží na původu a čerstvosti surovin a technologii zpracování. „Mléčná bílkovina je velice citlivá na teplo,“ vysvětlil Van Den Meersch. Nukamel proto využívá pouze nízkoteplotní sušení (70 °C) po dobu dvou minut, které uchovává bioaktivitu proteinů a imunoglobulinů, zatímco běžné vysokoteplotní procesy (nad 80 °C) tyto cenné látky nevratně ničí. Denaturace bílkovin je zásadně ovlivněna teplotou a dobou zpracování.

Důležitou složkou mléčné náhražky je tedy obsah imunoglobolinů.  Na jejich obsah i původ je nutné se vždy ptát.

Skupinový odchov od třetího dne

Velký zájem vzbudila přednáška Ing. Barbory Rakouské z Agrospolu Útěchovice, kde úspěšně zavedli skupinový odchov telat ve velmi raném věku. Telata tráví v individuálních boxech pouze první tři dny, aby byla jistota, že se řádně napijí mleziva, a následně přecházejí do skupinek po pěti kusech.

„Já jsem zootechnik, který na telatech šetřit nechce a v životě nebude, protože jsou základem stáda,“ uvedla Rakouská k filozofii podniku. V Útěchovicích sázejí na pomalé pití pomocí dudlíků Milk Bar, což simuluje přirozené sání a zlepšuje trávení. Výsledkem je psychická pohoda zvířat, vyšší příjem starteru a vynikající přírůstky – jalovice v 10 měsících dosahují průměrnou hmotnost 320 kg.

Hlavní závěry semináře:

• Hygiena: Důraz na čistotu porodních boxů a opakovanou dezinfekci pupku.
• Mlezivo: Podat co nejdříve, ideálně s kvalitou nad 25 % brixů.
• Výživa: Volit mléčné náhražky zpracované při nízkých teplotách, s vysokým podílem bílkovin.
• Welfare: Nebát se skupinového ustájení a sociálního kontaktu telat.
• Cíl: Odchovat zdravou jalovici schopnou časné první inseminace.

Efektivní odchov telat není otázkou jednoho zázračného řešení, ale komplexního managementu. Skupinové ustájení představuje budoucnost, na kterou by se chovatelé měli připravit dříve, než jim bude nařízena legislativou. Investice do kvalitní ventilace, dostatku prostoru (min. 3 m² na tele) a šetrného odrohování se chovateli vrátí v podobě zdravých, dlouhověkých a vysoce produkčních dojnic. Jde o investici, která se vrací už po první laktaci.

Celý článek najdete v Našem chovu 7/2026.