Akciová společnost Integra, která se od letošního roku specializuje výhradně na program nosného typu slepic, se může pochlubit záležitostí, která je v podmínkách západní Evropy ojedinělá. Zatímco tamní chovatelé uplatňují většinou v rozmnožovacích chovech ustájení na hluboké podestýlce, v Žabčicích využívají pro rodičovský materiál klecovou technologii. Připočteme-li k tomu plošnou inseminaci celého rodičovského šedesátitisícového hejna, v součtu nám vyjde podnik, který inovací technologických postupů zvyšuje rentabilitu drůbežnické výroby. Úspěšně tak pokračuje v drůbežářské tradici bývalého Školního zemědělského podniku Žabčice při MZLU v Brně.
Rozmnožovací chov v klecích
Akciová společnost Integra, která se od letošního roku specializuje výhradně na program nosného typu slepic, se může pochlubit záležitostí, která je v podmínkách západní Evropy ojedinělá. Zatímco tamní chovatelé uplatňují většinou v rozmnožovacích chovech ustájení na hluboké podestýlce, v Žabčicích využívají pro rodičovský materiál klecovou technologii. Připočteme-li k tomu plošnou inseminaci celého rodičovského šedesátitisícového hejna, v součtu nám vyjde podnik, který inovací technologických postupů zvyšuje rentabilitu drůbežnické výroby. Úspěšně tak pokračuje v drůbežářské tradici bývalého Školního zemědělského podniku Žabčice při MZLU v Brně.
„V době vzniku Integry v roce 1990 byla jediným programem společnosti produkce rodičovských kuřat masného typu francouzské šlechtitelské firmy ISA. V roce 1993 jsme převzali od Školního zemědělského podniku v Žabčicích i nosný program včetně osmi čistých linií slepic Moravia BSL a SSL. Tímto krokem jsme chtěli na českém trhu rozšířit nabídku špičkového materiálu Isabrown, který je určen na produkci konzumních vajec, a pokračovat ve šlechtitelské práci s oběma variantami Moravie pro malochovy“, řekl nám na úvod Petr Krul, vedoucí výroby Integra, a. s.
Užitkovost pro intenzivní chovy využívaného hybridu Isabrown je na úrovni 330 vajec za snáškové období. Perzistence ve snášce je 12 až 14 měsíců, živá hmotnost nosnice při snesení prvního vejce je kolem 1550 g, na konci snášky potom 1900 g. Spotřeba krmiva je 115 g na kus a den.
„Šlechtěním našich linií Moravia (BSL – černé peří, SSL – červené peří) se snažíme v nabídce pro alternativní chovy držet krok se světovou špičkou. Černá Moravia v testech snese i 311 vajec, což není špatný výsledek. Je stavěná do našich podmínek, lépe odolává nižším teplotám a je méně náročná na kvalitní výživu. Zkrátka nemusíte se obávat, že v zimě slepici běhající na Vysočině zamrzne zadek“, představuje Krul linie šlechtěné od 70. let v našich chovatelských podmínkách.
Cílem akciové společnosti se zaměřením na šlechtění a rozmnožování drůbeže je být významným dodavatelem nosných kuřat do intezivních chovů, ale také se snažit navýšit pozice na stále klesajícím trhu v drobnochovech. V současné době v tuzemsku zajišťuje produkci nosných slepiček přibližně do více než 50 % intenzivních chovů, v drobnochovech je to řádově kolem 40 %.
„Dodávky jednodenních kuřat nosného typu zajišťujeme celoživotním servisem. Současně poskytujeme širší poradenskou službu v oblasti výživy, ochrany zdraví a technologie ustájení nosnic nejen v rámci republiky, ale i u zakázek do zahraničí,“ konstatuje Krul. „Protože se považujeme za jeden z článků potravinového řetězce, zavádíme na všech našich provozech systém kritických bodů - HACCP, ač nám to zákon neukládá. Jde nám o zkvalitnění celého výrobního procesu a zajištění úrovně s maximálně dosažitelnými zárukami produkce zdravotně nezávadných produktů,“dodává na závěr. Tento krok Žabčických jistě brzy najde odezvu, protože se dá očekávat, že obchodní partneři budou upřednostňovat právě ty podniky, které jim zajistí dodávku biologického materiálu se značnou mírou jistoty a zdravotní bezpečnosti.
Rodičovský materiál Isabrown
„Jednodenní rodičovský materiál dovážíme dvakrát ročně z Francie v počtu 60 000 kusů. Svůj cyklus začínají na odchovné farmě v Unkovicích, kde jsou ustájeny do 17 týdnů věku. Potom je přemisťujeme na produkční farmu do Žabčic“, seznamuje nás s problematikou chovu Bohuslava Špejtková, vedoucí farmy v Žabčicích.
Z celkových pěti snáškových hal jsou čtyři v průměru pro 11 000 slepic, ve zbylé je ustájeno 16 000 slepic. Třípodlažní klecové technologie, kde jsou rodiče umístěni, jsou upraveny podle požadavků welfare s ohledem na větší pohodlí nosnic. Zvětšila se plocha na jednu slepici, upravila se výška klecí a sklon podlahy klece. „Museli jsme snížit počet slepic asi o 15 až 20 %. V jedné kleci jsou tři slepice. Kohouti jsou ve zvláštních klecích samostatně,“ upřesnila Špejtková.
V chovu zde využívají vlastní metodu inseminace, která doznala velkovýrobního využití od roku 1980. Přináší maximální využití genetického potenciálu s patřičným ekonomickým efektem. „Touto metodou dosahujeme až 96 % oplození násadových vajec. Kohoutům odebíráme sperma 5 až 6krát týdně. Jedním kohoutem oplodníme 30 až 50 slepic. Slepice inseminujeme v týdenním intervalu. Jednu halu, to je 11 000 nosnic, zvládají v pracovním týdnu od pondělí do pátku v dvoučlenných týmech čtyři pracovnice. K tomu ještě zajišťují celý provoz snáškové haly například kontrolou zdravotního stavu, dále sběrem, ošetřením a dezinfekcí vajec, včetně evidence“vypočítává Špejtková.
Vytříděná násadová vejce se svážejí do líhňařského provozu v Přísnoticích. Letos by se loňský počet 3 800 000 vylíhnutých slepiček Isabrown měl zvýšit na 4,5 milionu. Pro potřeby drobnochovů se loni dosažená produkce 600 000 kuřiček linií Moravia má v příštích letech rozrůst na rovný milion.
