Na letošní veletrh se vrátila celostátní soutěž masného plemene skotu salers. Svou první národní přehlídku mělo plemeno v Clermont Ferrand již v roce 2009 a letos spolu soupeřili desítky chovatelů (celkem 97), kteří přivezli 450 zvířat.
Volba plemene dokázala všem, že je to legendární francouzské plemeno s mnoha unikátními vlastnostmi. Snadné telení a vynikající mateřské vlastnosti, stejně jako kvalita masa a dobrá jatečná výtěžnost – to je salers.
Soutěže v ringu probíhaly po celé tři dny, ve středu dopoledne a ve čtvrtek a v pátek odpoledne.
Oblast Massif Central je vlajkovou lodí chovu plemene salers. Plemeno je čtvrtým, nejrozšířenějším plemenem ve Francii a chová se 210 000 krav. Je to otužilé plemeno, které se přizpůsobí všem podmínkám, dokonce i hornatým a vlhkým podmínkám pohoří.
Srst a tmavé sliznice ho chrání proti velmi nízkým i vysokým teplotám.
Krávy mají vynikající pastevní schopnosti, jsou chodivé, ale i snadno ovladatelné.
Salers je schopno využívat chudou píci, proto je jejich chov udržitelný a využívá pro utváření krajiny.
Ve Francii se plemeno salers také kříží s býky plemene charolais (62% z počtu zvířat).
Na veletrhu zvířata soutěžila v kategoriích mladých zvířat podle data narození, v kategorii krav podle pořadí laktace, krav s telaty, chovatelských skupin a býků.
