Specifika výživy dojnic při tepelném stresu.

Traduje se, že užitkovost hospodářských zvířat je ovlivněna z 50 až 60 % nutriční hodnotou krmiva, z 20 % způsobem ustájení a z 10 až 30 % kvalitou stájového prostředí. Významným faktorem v tomto komplexu je teplota prostředí. Pro dosažení optimální užitkovosti a welfare zvířat je nezbytné zabezpečení termoneutrální zóny (TNZ), což je zóna tepelné rovnováhy, v níž skot může udržovat svoji stálou tělesnou teplotu bez zvláštních nároků na termoregulaci. TNZ mléčného skotu se pohybuje od 16 °C do 25 °C, v níž si dojnice udržují fyziologickou tělesnou teplotu 38,4–39,1 °C.

Doc. Ing. Pavel Veselý, CSc.,

Mendelova univerzita v Brně

Foto autor

Krmivářská opatření

Mezi hlavní krmivářská opatřením pro prevenci negativních dopadů TS patří zvýšení koncentrace energie a živin v krmné dávce (KD) a udržení vysoké účinnosti bachorové aktivity, zvýšením podílů koncentrovaných krmiv v KD. Tím se omezí produkce metabolického tepla, zmírní se deficit živin související s nižším příjmem krmiv a zvýší se chutnost KD. To vyžaduje i omezení podílu krmiv s vyšším podílem hrubé vlákniny. Dostatečný přísun strukturální vlákniny je však stále nezbytný pro udržení optimální činnosti bachoru a pro prevenci acidóz. Protože TS zvyšuje katabolismus proteinů, měl by být jejich podíl v KD zvýšen. Navýšen by měl být především podíl v bachoru nedegradovatelných proteinů (RUP). Naopak je třeba se vyvarovat překrmování v bachoru rozložitelných bílkovin (RDP), protože jejich eliminace je spojena se zvýšenou potřebou energie a zvýšenou tvorbou tepla. Při TS by podíl RDP v krmné dávce dojnic neměl překročit 61 % z přijatého proteinu (Huber, 1994). Je také třeba zajistit zvýšenou potřebu vody s vědomím, že teplá voda působí na příjem sušiny depresivně.

Minerální látky

TS ovlivňuje i metabolismus minerálních látek a jejich deficit ho prohlubuje. Proto by měl být podíl Ca, P, Mg, Na, K, Fe, Zn, Se a Mo v KD navýšen, řádově o 25 %. U Na a K dochází ke zvýšené ztrátě potem a močí. Jejich dostatečné zastoupení v KD zvyšuje účinnost bachorové fermentace, integrující s rychlostí ruminálního rozkladu krmiva a růstu mikrobiální populace. Spolu s Se a Cr pomáhají udržovat acidobazickou rovnováhu, termoregulaci a imunitní systém. Na zmírnění TS se podílí i Cu a Mn (LI, 2019). Pro doplnění minerálů je možno použít minerální bloky, které stimulují vylučování slin, napomáhajících udržovat acidobazickou rovnováhu bachoru. Úprava koncentrace minerálních živin v KD by měla při TS především podpořit homeostázu krávy. Jejich nadměrné množství však může naopak homeostázu krav zhoršit (Duan, 2025). Lépe zvládat TS mohou dojnicím napomoci i doplňky stravy obsahující kvasinky, probiotika, organické kyseliny, antioxidanty a rostlinné extrakty obsahující polysacharidy, polyfenoly a flavonoidy, a to zlepšením metabolismu v bachoru, regulací tělesné teploty, posílením střevních bariér, snížením oxidačního stresu a zlepšením imunitních funkcí (Wang, 2025).

Celý článek najdete v Našem chovu 8/2026.