Titul Farma roku patří Markovým

Již po dvaadvacáté se sešli příznivci selského stavu, aby byli přítomni slavnostnímu vyhlášení výsledků soutěže Asociace soukromého zemědělství ČR (ASZ ČR) Farma roku. Stalo se tak v podvečer 6. prosince loňského roku na akademické půdě – v aule na České zemědělské univerzitě v Praze-Suchdole. Kromě sedláků ze všech koutů republiky tu nechyběla jako již tradičně ani řada významných hostů v čele s ministrem zemědělství Markem Výborným a předsedou Zemědělského výboru PSP ČR Michalem Kučerou.

Jednotlivé farmy byly účastníkům této akce jako vždy odtajněny až v průběhu komponovaného večera, a to pomocí nominačních videoklipů. Na umístění pěti nominovaných, které určila odborná hodnotitelská komise podle pěti kritérií – celkového vzhledu farmy, organizace práce, ekonomických výsledků, zamýšleného rozvoje a zapojení rodiny do chodu farmy, si museli přítomní počkat až do poslední chvíle. Jaké tedy jsou nejlepší farmy 22. ročníku soutěže?

Zlato pro rodinu Markových

Pomyslné zlato získala Farma Markových z Únanova u Znojma (ASZ Znojmo). Manželé Jiří a Marcela Markovi se svými syny Tomášem, Martinem, Vojtou a Ondrou přistupují ke svému hospodaření v této obci s láskou, úctou a hlubokou pokorou k přírodě. Na více než 400hektarové výměře pěstují v systému regenerativního zemědělství celkem 20 druhů plodin a dalších deset jejich druhových variací, na farmě nechybí technologie na jejich čištění a sušení. K nepoznání proměnili i 25 hektarů dříve neudržovaných ploch, kde se nyní pase stádo osmdesátky ovcí. Kromě řady vyhlášených směsí pro chovatele holubů a okrasného ptactva prodávaných ze dvora se Markovi zabývají rovněž lisováním šesti druhů olejů a výrobou makových sušenek a trojhránků. Ty nabízejí i na gastro akcích, kde se neúnavně věnují také osvětě mezi nezemědělskou veřejností.

Pomyslné stříbro

Stříbro vybojoval Statek u Návarů (ASZ České Budějovice). Hospodaření rodiny Návarových ve Velechvíně, části města Lišov na rozhraní Třeboňské a Českobudějovické pánve, je příkladem mistrné diverzifikace. Manželé Drahoslav a Kateřina Návarovi tu spolu s ostatními členy rodiny obhospodařují 80 hektarů půdy, 20 hektarů lesa a věnují se chovu masného a také menšího stáda mléčného skotu, přičemž veškerou produkci zpracovávají. Přímo na statku v prodejně či v samoobslužné lednici si tak spokojení spotřebitelé z širokého okolí mohou zakoupit pestrou škálu mléčných výrobků či kvalitní hovězí maso. „Nepříznivé situace nás posouvají dál,“ říkají Návarovi, kteří během kůrovcové kalamity začali provozovat i pilu, prodávat řezivo a nabízet zákazníkům veškeré služby spojené s jejím provozem.

Bronz pro brambory

Bronzovou příčku obsadila farma Agro Fabičovic (ASZ Brno), na níž celoročně naleznete brambory ve všech podobách. Josef Fabičovic a jeho rodina se věnují pěstování 20 odrůd této plodiny na 55hektarové výměře v obci Ivaň na Brněnsku. Nově postavený areál nabízí kromě moderních skladovacích a balicích prostor také zpracovnu, odkud putují loupané i vařené brambory v různých baleních. Ty jsou rozváženy do řady škol, zdravotnických zařízení a gastro podniků. Přímo na farmě funguje rovněž obchod s posezením a dětským hřištěm využívaným hlavně v letním období. Tehdy se sem sjíždí spousta zájemců o samosběr na 1,5hektarovou borůvkovou plantáž. „Chceme poskytovat našim zákazníkům to nejlepší,“ říkají Fabičovicovi a směle plánují další rozvoj svého podnikání.