Typy na péči o krmivo pro chovatele drůbeže

Krmivo je největším nákladem v produkci drůbeže a navíc jednou z oblastí, kde lze ztratit peníze, pokud se s ním nesprávně zachází. Od špatného skladování a neefektivního zpracování až po plýtvání krmivem a zdraví ptáků, každá tato fáze může mít dopad na výsledek chovu drůbeže. Jaké jsou praktické a nákladově optimální strategie pro zlepšení využití krmiva, snížení odpadu a maximalizaci zisku v chovech brojlerů i nosnic?

Nedovolte, aby špatné skladování snížilo váš zisk

Vysoce kvalitní suroviny umožní výrobu dobrého krmiva. Správné skladování krmiva je důležitým a často přehlíženým faktorem pro zachování jeho kvality a ochranu před poškozením plísněmi a dalšími faktory. Terénní studie odhalily například špatně skladované krmivo s vysokými hodnotami plísní a špatná efektivita krmiva znamená sníženou rychlost růstu.

Optimalizace zpracování krmiva pro maximální efektivitu

Peletovaná krmiva znamenají obvykle zvýšení hustoty a příjmu krmiva a také zlepšují růst a účinnost krmiva. Rozdíly v konverzi krmiva mohou souviset s rozdíly v kvalitě pelet. Odhaduje se, že 0,01 % konverze krmiva se ztratí s každými  10 % chyb výrobní linky. Důležitá je kvalita pelet v době, kdy drůbež konzumuje krmivo v hale. Veškeré úsilí by proto mělo být zaměřeno na zlepšení kvality pelet, které se dostávají do krmítek.

Opatření proti plýtvání

Existuje mnoho způsobů, jak se krmivem plýtvá nebo se ztrácí, aniž by se do drůbeže dostalo. Někdy si například ptáci hrají s krmivem, které jakmile se dostane na podlahy a smísí se s podestýlkou, již nelze spotřebovat. Je třeba zabránit přeplnění krmítek a krmivo by mělo být udržováno na určité hladině, aby se minimalizovaly ztráty. Častým problémem je také zamoření drůbežáren hlodavci, které narušuje využití krmiva. Potkan o hmotnosti 250 g může sníst svou váhu v krmivu každý den. Potkan může také kontaminovat 10krát větší množství krmiva než sežere svým trusem, močí a chlupy, čímž se stane nepoužitelným pro drůbež, a dokonce i pro samotné krysy. To znamená, že při napadení hlodavci může drůbeží farma každoročně přijít o tuny krmiva a mít vysoké finanční ztráty. Proto jsou nutné pokusy o kontrolu invaze hlodavců za použití všech možných prostředků. Například odchyt do pastí může vést ke snížení populace hlodavců až o 60–70 % za předpokladu, že je k dispozici dostatečný počet pastí a že je zabráněno přístupu ke krmivu pro drůbež.

Proteinová výživa

Je třeba zvážit správný systém krmení bílkovinami, zejména u nosnic, aby bylo dosaženo uspokojivé užitkovosti bez nadměrných výdajů na krmivo. Použití dávek se sníženými bílkovinami ve srovnání s konstantní dietou s 16,5 % bílkovin po dobu jednoho roku na farmě se 100 000 ptáky má za následek použití o 7,5 tun méně bílkovin. Ročně se také vyprodukuje přibližně o 4,5 tuny dusíku z hnoje méně, takže je takové krmení vhodné i pro životní prostředí.

Náklady na energii v krmivu

Energie je hlavní složkou nákladů na krmení brojlerů. Krmiva s nižším obsahem energie mohou obsahovat emulgátor, který zlepšuje stravitelnost tuků a kompenzuje snížení energie v krmivu, aniž by byl ohrožen růst brojlerů.  To znamená menší přidávání drahých tuků a olejů. Snížení základní dávky z 3 100 kcal na 3 000 kcal pomocí emulgátoru povede ke snížení nákladů na krmivo o více než 10 eur na tunu. Ve studii o vlivu použití enzymů na náklady na krmivo byla v krmivech pro brojlery na bázi kukuřice použita směs amylázy, proteázy a fytázy v dávce 1 g/kg. Enzymy snížily množství živin potřebných v krmivu a zároveň udržely přírůstek živé hmotnosti a konverzi krmiva na stejné úrovni jako u ptáků krmených standardní dávkou, s výslednou úsporou nákladů na krmivo přibližně 11 dolarů za tunu. Zdá se, že přidání exogenních enzymů také snižuje náklady na krmivo tím, že nahrazuje drahé krmné suroviny levnějšími. Například bylo zjištěno, že přidání enzymu fytázy do řepkového šrotu bylo pro brojlerová kuřata stejně výživné jako používaný sójový šrot. Řepkový šrot je asi o 130 dolarů za tunu levnější než sójové boby.

Ztráty u drůbeže a teplota

I když jsou zavedeny osvědčené postupy v oblasti řízení výroby a skladování krmiv, mohou se zvýšit náklady na krmivo přímo u konkrétní drůbeže. Například špatná pokrývka peřím v zimě povede ke zvýšené spotřebě krmiva při nízkých teplotách, a také produkce vajec bude problematická. Ve srovnání s plně opeřenými slepicemi mohou takoví ptáci spotřebovat o 40 g/brojlera více při 15 °C a 30 g/brojlera při 18 °C. Například zprávy z Austrálie odhalily, že zvýšené náklady na krmivo v důsledku nadměrné spotřeby krmiva v chladu činí 6,57 milionů australských dolarů ročně, což potvrzuje nutnost udržovat slepice v zimě v teple. Ale aby byla tato strategie životaschopná, je třeba nejprve zvážit náklady na vytápění se zvýšenými náklady na krmivo, což má vliv na ekonomiku farmy. Zjistilo se také, že účinnost krmiva poklesla o 25 %, 18 % a 10 % u ptáků infikovaných infekční burzitidou, kokcidiózou a salmonelózou. Podobně je tomu i u nutričních nebo parazitárních onemocnění. Měly by proto zváženy účinné veterinární programy pro lepší zdraví drůbeže, využití krmiva i výnosy chovů.  

All About Feed