Vhodnost zařazení řepkového a slunečnicového extrahovaného šrotu do diet vykrmovaných kuřat

Tento příspěvek vznikl jako dílčí část projektu NAZV s názvem „Zhodnocení environmentálních dopadů zkrmování alternativních zdrojů proteinů u monogastrických hospodářských zvířat“ a klade si za cíl objasnit vliv částečné náhrady sójového extrahovaného šrotu řepkovým (ŘEŠ) a slunečnicovým extrahovaným šrotem (SLEŠ) na produkční parametry brojlerů. Do experimentu bylo zahrnuto 180 kuřat hybrida Ross 308, která byla vykrmována 35 dnů. Byly vytvořeny 4 skupiny: kontrolní (K), se zařazením 4 % řepkového extrahovaného šrotu (Ř), se zařazením 4 % slunečnicového extrahovaného šrotu (S) a se zařazením 4 % řepkového a 4 % slunečnicového extrahovaného šrotu (KOMB). Z výsledků vyplývá, že zařazení kombinace ŘEŠ a SLEŠ do krmných směsí, jakožto částečná náhrada sójového extrahovaného šrotu, je možné, ba dokonce může zlepšovat některé produkční parametry. Brojleři ze skupiny KOMB dosáhli nejvyšší porážkové hmotnosti 2 254 g, rovněž byl u nich zaznamenán nejvyšší přírůstek hmotnosti v jednotlivých fázích výkrmu, a to bez ovlivnění výtěžností hlavních masitých částí.

Ing. Jakub Novotný, Ph.D.*

Ing. Lukáš Čumplík *

Ing. Lenka Kudlová*

doc. Bc. Ing. Ondřej Šťastník, Ph.D.*

Mgr. Petra Straková, Ph.D.**

Ing. Lenka Levá**

Mgr. Zuzana Mikulková, Ph.D.***

prof. MVDr. Leoš Pavlata, Ph.D.*

doc. MVDr. Martin Faldyna, Ph.D. **

Ing. Martin Jeřábek, Ph.D. ***

*Ústav výživy zvířat a pícninářství, Agronomická fakulta, Mendelova univerzita v Brně

**Výzkumný ústav veterinárního lékařství, v. v. i., Brno

***Tekro, spol. s r.o., Nová Dědina

Kontakt: jakub.novotny@mendelu.cz

Odborný recenzovaný článek autorů si přečtete v Našem chovu 9/2026.