Největší podíl na porážkách měly ve 14. týdnu krávy 57,1 %, dále byli mladí býci 25,6 %, býci starší dvou let 9,1 % a jalovice 7,9 %. Celková cena skotu se během 13. týdne zvýšila (+0,30 Kč/kg JUT) na hodnotu 96,12 Kč/kg JUT. Ve 14. týdnu se tato cena snížila (-0,52 Kč/kg JUT) a dosáhla hodnoty 95,60 Kč/kg JUT. Cena jatečných prasat za třídy S-T dosáhla v průběhu 13. týdne hodnoty 54,04 Kč/kg JUT.
Celkové ceny kategorií se vyvíjely různě. Snížila se celková cena jalovic (-3,61 Kč/kg JUT) na hodnotu 85,92 Kč/kg JUT. Klesla také celková cena volů.
Celková cena krav se zvýšila (+1,06 Kč/kg JUT) na hodnotu 82,57 Kč/kg JUT. Zvýšila se také celková cena mladých býků (+0,78 Kč/kg JUT) na hodnotu 113,65 Kč/kg JUT. Celková cena býků starších dvou let také stoupla (+0,63 Kč/kg JUT) na hodnotu 114,90 Kč/kg JUT. Za 1. až 14. týden 2024 dosáhly celkové ceny v průměru následujících hodnot: ml. býci 110,74 Kč/kg JUT, býci starších 2 let 109,35 Kč/kg JUT, krávy 77,42 Kč/kg JUT a jalovice 83,05 Kč/kg JUT.
V meziročním srovnání rozdíly činí: u ml. býků +2,22 Kč/kg JUT, u býků starších 2 let +2,12 Kč/kg JUT, u krav -3,38 Kč/kg JUT a u jalovic -2,56 Kč/kg JUT. V denním sledování 13 vybraných podniků dosáhla CZV jat. býků tř. SEUR v 13. týdnu 2024 v průměru 115,01 Kč/kg JUT a ve 14. týdnu 115,39 Kč/kg JUT.
Cena jatečných prasat za třídy S-T se v průběhu 13. týdne téměř nezměnila (+0,07 Kč/kg JUT), dosáhla hodnoty 54,04 Kč/kg JUT. Ve 14. týdnu pokračoval stejný vývoj ceny (+0,13 Kč/kg JUT), cena dosáhla hodnoty 54,17 Kč/kg JUT.
Ve 14. týdnu bylo ve sledovaných podnicích poraženo o 3073 kusů prasat méně než v předchozím týdnu. Méně prasat bylo poraženo ve většině jakost. tříd: S (-1 286 ks), E (-1 611 ks), U (-119 ks), R (-2 ks), P (-2 ks), N (-3 ks), T (-50 ks). Do tříd SEU bylo zařazeno 99,0 % jatečných prasat za průměrnou cenu 54,34 Kč/kg JUT. Tato cena je téměř shodná (+0,10 Kč/kg JUT) ve srovnání s cenou z předchozího týdne. Ve 14. týdnu se průměrná porážková hmotnost v mase (JUT) pohybovala ve tř. S až P v rozpětí od 91 do 102 kg. V nejvíce zastoupené třídě S (59 %) dosáhla porážková hmotnost 91 kg JUT za studena, tj. shodně s předchozím 13. týdnem. Za týdny 1. až 14. 2024 dosáhla cena prasat tř. SEU v průměru 52,56 Kč/kg JUT, tj. o 0,62 Kč/kg JUT více než za stejné období roku 2023 a o 16,82 Kč/kg JUT více než za stejné období roku 2022. Z denního sledování CZV jatečných prasat tř. SEU 13 vybraných podniků je vidět, že v 13. týdnu cena dosáhla v průměru 53,86 Kč/kg JUT a ve 14. týdnu 54,06 Kč/kg JUT.*
Zdroj SZIF
