Letošní nepříznivé povětrnostní podmínky před sklizní a během sklizně snížily předpovědi výnosu obilovin v EU. Podle srpnové prognózy sklizně na rok 2020 podle sdružení evropských zemědělských obchodníků Coceral se očekává celková sklizeň obilí v EU 27 včetně Velké Británie ve výši 295,5 mil. t. V porovnání s rokem 2019 to představuje pokles o 16,1 mil. t, neboť loni bylo sklizeno celkem 311,6 mil. t obilovin.
V EU se podle současných odhadů přepokládá produkce pšenice (kromě pšenice durum) ve výši 129,1 mil. t. To představuje meziroční pokles téměř o 18 mil. t ve srovnání se 146,8 mil. t v roce 2019. Ve Francii dochází k významnému poklesu produkce, neboť letošní sklizeň pšenice o objemu 29,7 mil. t bude téměř o 10 mil. t nižší než v předchozím roce. Nižší sklizeň se očekává také v balkánských zemích. V Polsku počítá společnost Coceral s letošní sklizní pšenice ve výši 12,3 mil. t, což je asi o 1 mil. t více než loni. V Litvě se odhaduje, že zemědělci sklidí letos o 1 mil. t pšenice více než v roce 2019, kdy bylo vyprodukováno celkem 4,9 mil. t. Vyšší produkce pšenice se odhaduje také ve Skandinávských zemích. Pro Německo nyní odhaduje Coceral produkci pšenice ve výši 21,8 mil. t. Ve Španělsku se letošní sklizeň obilovin, na rozdíl od pesimistických předpovědí, vyvíjela skvěle. Nadprůměrné výnosy přinesly u pšenice rekordní produkci. Nabídka ze sklizně je velká, pravděpodobně dokonce větší, než se původně předpokládalo, protože srpnový odhad sklizně pšenice se ve srovnání s předchozím červencovým zvýšil o čtvrtinu především díky výrazně vyšším výnosům. Aktuální (srpnový) odhad sklizně pšenice ve Španělsku je 6,9 mil. t, což představuje rekordní objem. Poté, co byly v Itálii na začátku žní v roce 2020 zaznamenány velmi vysoké ceny, cena tvrdé pšenice v červenci t.r. zaznamenala prudký pokles na všech hlavních komoditních burzách. Nabídka a poptávka se navzájem stále více vyrovnávaly se současnou sklizní. Odhad sklizně pšenice v Itálii počítá s produkcí v objemu 3,8 mil. t.
Srpnový odhad produkce ječmene pro EU-27 včetně Velké Británie byl stanoven na 62,5 mil. t. Proti odhadu sklizně z června t. r. to znamená pokles o 0,9 mil. t, ale stále to představuje nárůst o 0,4 mil. t ve srovnání se sklizní v roce 2019. Korekce prognózy směrem dolů byla provedena především z důvodů nižších výnosů ječmene ve Francii.
Teplé počasí a nedostatek vláhy v červenci a srpnu t.r. se negativně promítnou do letošních výnosů kukuřice. Coceral snížil svou prognózu produkce kukuřice pro téměř všechny členské země, takže v celé EU se nyní počítá se sklizní o objemu jen 64,6 mil. t. To je o 2 mil. t méně, než bylo uvedeno v červnové prognóze. Proti roku 2019, kdy produkce dosáhla 64,8 mil. t se očekává jen mírný propad sklizně. Prognózy výnosů kukuřice v Rumunsku, Francii, Litvě, Bulharsku, Španělsku, Německu a Polsku byly sníženy z údajů uvedených v červenci t.r. Současný průměr výnosu v EU na úrovni 80,1 t/ha však zůstává téměř o 6 % nad dlouhodobým průměrem (75,8 t/ha) a o 1,3 % vyšší než v roce 2019. Hlavním důvodem tohoto nárůstu jsou příznivější podmínky v České republice, na Slovensku, v Rakousku, Maďarsku, Chorvatsku a ve Slovinsku.
Odhad sklizně v ČR (podle ČSÚ)
Podle odhadu ČSÚ k 15. července 2020 se očekává v ČR letošní sklizeň základních obilovin (tj. vč. triticale, ale bez kukuřice na zrno a ostatních obilovin) ve výši 7 045 tis. t při průměrném výnosu 5,63 t/ha. Při porovnání s loňskou sklizní to představuje zvýšení produkce o 27 tis. t, tj. o 0,4 %. U pšenice celkem ČSÚ počítá s produkcí 4 711 tis. t, což je ve srovnání s loňskou sklizní méně o 2,1 %. U ječmene celkem se předpokládá sklizeň meziročně vyšší o 4,5 %, a to 1 796 tis. tun (z toho sklizeň ječmene jarního 1 132 tis. tun, tj. o 5,4 % více než v roce 2019). Hektarový výnos pšenice ozimé je odhadován na 5,94 t (v roce 2019 dosáhl 5,79 t), žita 5,13 tun (5,06 t) a ječmene jarního 5,21 t (5,07 t).
Ing. Miluše Abrahamová
Ústav zemědělské ekonomiky
a informací, Praha
Více v Krmivářství 5/2020.
