Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i ., Praha Uhříněves, MZe ČR a Vědecký výbor výživy zvířat uspořádal 18. května 2012 konferenci s názvem "Současné poznatky ve výživě zvířat ve vztahu k bezpečnosti produktů a k životnímu prostředí" .
V úvodu konference vystoupila Mgr. Klára Bauerová z odboru bezpečnosti potravin MZe ČR, aby hovořila o oslavách 10. výročí existence EFSA, o její historii, současnosti i o úkolech pro budoucnost .
Nanotechnologie a jejich význam v krmivářském průmyslu a také o doporučení EFSA v této oblasti pro ČR přednášel prof. Ing. Ladislav Zeman, CSc. z Mendelovy univerzity v Brně.
Zajímavá byla přednáška doc. RNDr. Lubomíra Opletala, CSc. (Univerzita Karlova, Farmaceutická fakulta v Hradci Králové) o rostlinách s antinutričními a toxickými látkami, které se potenciálně vyskytují v pícninách v České republice.
S výsledky testování probiotik na farmách s extenzivním i intenzivním odchovem telat seznámila posluchače doc. Ing. Eva Vlková Eva, Ph. D. (ČZU v Praze).
Prof. Ing. Miloš Skřivan, DrSc. přednášel o problematice vápníku, fosforu i vitamínů v praktickém chovu slepic.
Závěrečnou přednášku o stravitelnost kyseliny fytové a fytasové aktivitěu drůbeže si připravil prof. Ing. Milan Marounek, DrSc., předseda Vědeckého výboru výživy zvířat.
Více se dočtete v týdeníku Zemědělec a v časopise Krmivářství.
