Situace na trhu s obilovinami ve světě a v EU

S postupující sklizní obilovin v zemích severní polokoule roste tlak na nabídku. Rusko, největší světový vývozce pšenice, navýšilo prognózu své letošní sklizně pšenice na 85,2 mil. t, přičemž s tím narůstá i potenciál vývozu, což zvyšuje tlak na ceny. V nadcházejících měsících by měl černomořský region nadále dominovat na trhu s pšenicí.

Díky suchému a teplému počasí v uplynulých týdnech mohli zemědělci v mnoha oblastech EU pokračovat ve sklizni. Teplé a suché počasí je předpovídáno i do dalších dní. Předpokládá se, že sklizeň veškeré pšenice bude brzy dokončena. V jednotlivých regionech EU se však její kvalita velmi liší. V Německu se kvůli přetrvávajícím srážkám v uplynulých týdnech předpokládá v některých oblastech pokles kvality pšenice[1]. Očekává se, že téměř třetina sklizně by mohla dosáhnout pouze krmné kvality. Větší množství krmné pšenice by však mohlo snížit poptávku po dovozu krmné kukuřice. Sklizeň pšenice ve Spojených státech amerických se blíží ke konci, přičemž ke konci července je sklizeno přes 80 % ploch. Ve srovnání s průběhem loňské sklizně je však její postup pomalejší. Nedávné srážky v Argentině zlepšily vlhkost půdy v některých dříve sušších oblastech. Nejdůležitější zemědělské regiony Argentiny zaznamenaly v červenci nejvíce srážek za posledních 40 let. Někteří zemědělci však již nahlásili mírné škody na svých plodinách v důsledku nadměrné vlhkosti. Vlhkost půdy je v mnoha oblastech tak dobrá, že někteří pěstitelé pšenice chtějí zvýšit používání dusíkatých hnojiv. Silné srážky však přinesly i nevýhody. Zemědělci nyní musí věnovat větší pozornost napadení plísněmi, jako je rez pšeničná. Sklizeň kukuřice v Argentině je také ke konci července z 88 % dokončena. Setí kukuřice pro sezónu 2025/26 začne na začátku září. Vlhkost půdy je v tradičních pěstitelských oblastech Argentiny na nejvyšší úrovni za posledních pět let. Očekávání příznivých povětrnostních podmínek a nedávno oznámené snížení vývozních daní by měly vést k vyšším investicím do nadcházející sklizně kukuřice a možná i k větší pěstební ploše v Argentině.

USDA[2] ve svém nejnovějším odhadu snížilo oproti předchozímu odhadu očekávané množství produkce, spotřeby i světových zásob pšenice. Světová produkce pšenice v roce 2025/26 se očekává na úrovni 806,9 mil. t, což je o necelé 1 % méně než v předchozí sezóně. Odhady sklizní byli sníženy především v Číně, dále pak v Brazílii, Argentině a Pákistánu. Pro země EU se naopak očekává větší produkce pšenice než v předchozím odhadu, a to 138,25 mil. t. Nepříznivé vegetační podmínky v severních oblastech Spojených států amerických neměly na pěstování jarní pšenice významný vliv. Očekává se světová spotřeba pšenice na úrovni 805,5 mil. t, což je o necelé 1 % více než v předchozí sezóně. K poklesu odhadu světové spotřeby oproti předchozí prognóze došlo v Číně a Spojených státech amerických, dále v Indonésii a Maroku. Naopak v zemích EU by měly být očekávaná spotřeba pšenice vyšší. Zásoby pšenice se oproti předchozímu odhadu nezměnily v Číně, zemích EU, Indii a Rusku. Naopak pro Argentinu a Spojené státy americké se odhaduje nižší úroveň zásob oproti předchozí prognóze. Oproti tomu v Alžírsku a Austrálii se očekává nárůst zásob. Celkové světové zásoby pšenice by v roce 2025/26 měly být na úrovni 260,1 mil. t, což je o necelé 1 % méně než v předchozím roce. Dle USDA se očekává světový dovoz pšenice na úrovni 209,5 mil. t, což je asi o 5 % více než v předchozím roce. Světový vývoz je očekáván v objemu 213,5 mil. t, což je meziročně asi o 3 % více. Vývoz pšenice ze Spojených států amerických by mohl růst ještě výrazněji než v loňském roce. Na straně dovozu byla prognóza oproti předchozímu odhadu pro Filipíny a Indonésii snížena a pro Brazílii, Thajsko a Vietnam naopak zvýšena.

[1] AMI: Markt Woche Getreide Nr.33 20250 (08/2025)

[2] USDA: Grain: World Markets and Trade (08/2025)

Ing. Miluše Abrahamová

Ing. Anežka Vorlíčková

Ústav zemědělské ekonomiky a informací, Praha

Kontakt: Abrahamova.Miluse@uzei.cz

Více v časopise Krmivářství 5/2025.