Aktuální situace na trhu s obilovinami ve světě a v EU

Americké ministerstvo zemědělství (USDA[1]) v červnu zveřejnilo svou nejnovější měsíční zprávu o světové nabídce a poptávce po obilovinách. Podle aktuálního odhadu by se světová produkce pšenice v hospodářském roce 2026/27 měla pohybovat na úrovni 820,1 mil. t, což je v porovnání s předchozím rokem o 2,9 % méně. V případě produkce USDA počítá oproti květnovému odhadu s nižší sklizní v Austrálii, Pákistánu a Spojených státech amerických.

[1] USDA Grain: World Markets and Trade (06/2026)

Oproti tomu v Rusku, v Turecku a na Ukrajině se díky příznivým povětrnostním podmínkám očekává sklizeň oproti květnovému odhadu vyšší. Odhad pro země EU zůstal oproti květnu beze změny. Světová spotřeba pšenice by měla v hospodářském roce 2026/27 dále stoupat a dosáhnout 819,9 mil. t, meziročně se tedy očekává na téměř stejné úrovni. Oproti květnovému odhadu byla navýšena spotřeba u Ruska, v Egyptě, Íránu a Afganistánu, oproti tomu v Pákistánu a Maroku se poptávka pravděpodobně sníží. Světová produkce by tak tuto poptávku pokryla jen těsně, což se odráží v poklesu světových konečných zásob. Světový obchod s pšenicí v hospodářském roce 2026/27 odhaduje USDA na úrovni 212,0 mil. t, což je oproti minulému roku o 6,5 % méně. Očekává se snížení objemu vývozu u Austrálie, naopak úroveň vývozu z Ukrajiny by se měla meziročně zvýšit. Prognózy vývozu pro Rusko a země EU zůstaly beze změny. Objem dovozu by se měl v roce 2026/27 zvýšit u Egypta, oproti tomu u Maroka, Turecka a Nigérie by se měl mírně snížit. Světové konečné zásoby pšenice jsou dle USDA odhadovány na úrovni 275,4 mil.t, což je oproti loňskému rekordnímu roku o 1,6 % méně, což podtrhuje zhoršující se situaci v úrovni světových zásob. Na světových burzách převládal po zveřejnění zprávy USDA mírně klesající trend. Cena pšenice na burze v Paříži opět oslabila, a to pod tlakem celkově dostatečné světové nabídky a trvale dobrých výhledů na sklizeň pšenice v zemích EU. I na burze v Chicagu došlo k poklesu ceny navzdory nižším odhadům sklizně ve Spojených státech amerických. Celkově lze konstatovat, že termínové trhy v současné době reagují citlivěji na úroveň světové nabídky a zásob než na regionální produkční rizika.

Podle aktuální zprávy USDA o světovém trhu s kukuřicí došlo oproti květnovému odhadu k mírnému navýšení očekávané produkce kukuřice, a to na úroveň 1 300 mil. t, přičemž rozhodujícím faktorem je zejména rozšíření pěstebních ploch v Indii, které s sebou nese odpovídající zvýšení produkce. Světová spotřeba kukuřice se nyní odhaduje na úrovni 1 315 mil. t, přičemž mírně převyšuje úroveň světové produkce, což má vliv na zhoršení situace ve světových zásobách. Na straně poptávky je nejvýznamnější zemí Indie, oproti tomu očekávaná spotřeba v Brazílii byla mírně snížena oproti předchozímu měsíci. V objemu světového obchodu nedošlo k výraznějším změnám. Očekává se oproti květnovému odhadu vyšší dovoz do Mexika a Indie, oproti tomu v Turecku se očekává naopak pokles. Konečné zásoby kukuřice se očekávají na úrovni 281 mil. t, což je oproti předchozímu roku o 7,3 % méně. Dle odhadů USDA bude světový trh s kukuřicí v hospodářském roce 2026/27 mírně napjatý, jelikož spotřeba roste rychleji a převyšuje produkci. Díky vysokým počátečním zásobám však zůstane zásobování celkově zajištěno.

Ing. Anežka Vorlíčková

Ing. Miluše Abrahamová

Ústav zemědělské ekonomiky a informací, Praha

Kontakt: vorlickova.anezka@uzei.cz

Celý článek autorek najdete v časopise Krmivářství 4/2026.