Přestože domácí chovatelé prasat zažili i lepší časy, nedá se říci, že by se měli stát položkou na seznamu vymírajících druhů. Nedávno zveřejněné údaje Českého statistického úřadu dokonce nabádají k optimismu. Zotavování sektoru signalizuje jak navýšení stavů prasnic na 102 tisíc kusů, což je asi o čtyři procenta více než v prosinci 2012, tak i navýšení počtu porážek. K předloni poraženým 290 tisícům tun jatečných prasat v minulém roce přibylo dalších devět tisíc tun. Na aktuální dění v této tradiční disciplíně živočišné prvovýroby jsme se zeptali ředitele Svazu chovatelů prasat v Čechách a na Moravě Ing. Jana Stibala.
Statistika ukazuje na zvyšování stavů prasnic, je podobná tendence i ve šlechtění?
Také ve šlechtění se stavy prasnic od loňského stabilizovaly. V plemenné knize je v současné době okolo čtyř tisíc čistokrevných zvířat všech plemen a asi desetinásobný počet prasniček F1 generace v rozmnožovacích chovech. Jednoznačnou převahu mají mateřská plemena, tedy bílé ušlechtilé a landrase. V otcovských je u nás populace asi 250 kusů duroka, stejného množství bílého otcovského a malá populace čítající okolo 50 kusů pietraina. V případě naposledy zmiňovaného plemene se spíše jedná o rozmnožování než šlechtění. Čistokrevní kanci se dovážejí a jsou určeni zejména pro produkci hybridů syntetických linií OL38 a OL48. Čím dále větší pozornost se zaměřuje na využití duroka, a to jak v hybridní kombinaci s pietrainem, což je syntetická linie OL38, tak i v čistokrevné formě. Do určité míry v tom lze spatřovat vliv dánských chovatelů, kteří v prasatech patří ke světové extratřídě a duroka hojně využívají ve svých šlechtitelských programech. Na druhé straně upadá zájem o bílé otcovské plemeno, a to i v kombinaci OL48, tedy s pietrainem.
Více se dočtet v dubnovém číslu časopisu Náš chov.*
