Použití transgenních prasat může podle čínských vědců snížit hospodářské ztráty spojené s klasickým morem prasat (CSF). Vědci, většina z nich na Jilinské univerzitě, zveřejnili své výzkumy v časopise PLOS Patogens. Ve svém článku popisují, jak kombinují technologii RNAi (RNAi) a CRISPR/Cas9, aby vytvořili transgenní prasata, která by pak lépe odolala...
Kategorie: Prasata, Výzkum, Zdraví zvířat
Využívání beranů otcovských plemen k zapuštění čistokrevných bahnic mateřských plemen je rychlá, levná a efektivní metoda zlepšení produkce jehněčího masa. Plemena z mateřské populace by měla být velmi dobře přizpůsobivá ke konkrétním přírodním podmínkám a měla by mít vynikající reprodukční a mateřské vlastnosti. U otcovských plemen jsou základními kritérii vynikající...
Kategorie: biopotraviny, maso, Ovce a kozy, Šlechtění, Výzkum
Kyselina fytová je chemická sloučenina, která má původ v rostlinných buňkách. Představuje zde hlavní formu fosforu. Pokývá 50 až 85 % fosforu v semenech obilovin, olejnin a luštěnin. Její umístění je situováno do buněčných jader.
Kategorie: Výživa zvířat, Výzkum
Při úvahách o potlačení kančího pachu se často uvažuje pouze o klasické kastraci nebo imunokastraci se všemi výhodami a riziky. Málo se však zatím mluvilo o ovlivnění kančího pachu pomocí výživy.
Kategorie: Technologie, Výstava, Výzkum
První světová válka chov hospodářských zvířat silně poznamenala, a proto po vzniku ČR ministerstvo zemědělství intenzivně usilovalo o jeho zvelebení. Byla zakládána nové výzkumná pracoviště, která se stala hybnou pákou veškerého zootechnického pokroku. V Čechách, na Moravě se Slezskem a na Slovensku byly zřízeny zemské výzkumné ústavy pro jednotlivé obory...
Kategorie: Výzkum
Podle nového výzkumu jsou maso a mléčné výrobky zodpovědné za největší podíl (75 %) emisí skleníkových plynů z potravin obyvatel EU. Celosvětová produkce potravin se potýká s velkými a dokonce protichůdnými problémy, jak rostoucí produkcí potravin uživit stále vyšší počet obyvatel Země, a současně snížit dopady na životní prostředí emisemi...
Mikroplasty se staly součástí našeho běžného života. Objevují se ve vzduchu, v půdě i ve vodě. Poslední výzkumy prokázaly, že plastové znečistění je všudypřítomné, dokonce i v pitné vodě. Podle Ústavu pro hydrodynamiku Akademie věd ČR bylo potvrzeno, že i pitná voda u nás obsahuje mikroplasty. Až 30 % těchto...
Kategorie: Výzkum
Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i., (VÚŽV, v. v. i.) je již 60 let hlavní vědeckou výzkumnou institucí v České republice, která působí v oborech zootechnického výzkumu a biologických a biotechnologických základů živočišné výroby. Proto se od 6. listopadu koná konference v divadle U22 v Uhříněvsi a výstava v...
Kategorie: Dojený skot, Výzkum
Editace genomu, editace bází nebo gene drive – to jsou horké novinky genového inženýrství, které mohou v dohledné době výrazně promluvit do chovu a šlechtění hospodářských zvířat. V minulém čísle Našeho chovu jsme zmínili několik technik, které dokáží s genomem organismů dělat doslova co nás napadne. Jaké praktické uplatnění by...
Kategorie: Technologie, Výzkum
Aquaponií se zabývali již staří Aztékové. Tato předkolumbijská civilizace, která osídlovala ostrov jezera Texcoco, v Mexickém údolí pěstovala zeleninu a květiny na plovoucích ostrovech v uměle vybudovaných kanálech. Spojení chovu vodních živočichů s pěstováním zeleniny se praktikovalo v jižní a jihovýchodní Asii a Číně. V současné době se farmy pro...
Kategorie: potraviny, Technologie, Výzkum
2013 Profi Press s. r. o.
