Důkladné vědecké hodnocení ukazuje, že krmivo pro zvířata v zájmovém chovu zpracované podle kodexu je bezpečné před vysoce patogenní ptačí chřipkou. Tepelně ošetřené drůbeží produkty v uzavřených nádobách, včetně krmiva pro zvířata v zájmovém chovu mohou být bezpečné z hlediska nákazy ptačí chřipkou.
S tepelně ošetřenými drůbežími produkty v uzavřených obalech, včetně krmiva pro domácí zvířata, s hodnotou F0 3 nebo vyšší, spolu s extrudovaným suchým krmivem pro domácí zvířata lze bezpečně obchodovat bez ohledu na stav ohniska HPAI v zemi produkce nebo zdroje suroviny. V souvislosti s nedávným výskytem ohnisek vysoce patogenní ptačí chřipky (HPAI) připomíná Světová aliance asociací výrobců krmiv pro domácí zvířata (GAPFA) zúčastněným stranám status bezpečného zboží extrudovaného suchého krmiva pro domácí zvířata a tepelně zpracovaných, hermeticky uzavřených výrobků z drůbežího masa s ohledem na HPAI, protože tyto metody zpracování virus HPAI inaktivují.
Tepelné ošetření krmiva
Jak bylo určeno Světovou organizací pro zdraví zvířat (WOAH) a zveřejněno v Kodexu zdraví živočichů v roce 2021, WOAH poskytuje záruku, že tepelně opracované drůbeží masné výrobky v hermeticky uzavřeném obalu (konzervě) včetně krmiva pro zvířata v zájmovém chovu s hodnotou F0 3 nebo vyšší (tj. nejchladnější místo výrobku bylo dostatečně zahřáto, aby se dosáhlo stejného letálního účinku jako při teplotě 121 °C po dobu tří minut) a extrudované suché krmivo pro zvířata v zájmovém chovu mohou být bezpečně obchodovány bez ohledu na status ohniska nákazy HPAI v zemi výroby nebo zemi původu surovin.
Toto poznání je výsledkem důkladného vědeckého hodnocení a přezkoumání údajů, které ukázaly, že zpracování krmiva pro zvířata v zájmovém chovu, které splňuje požadavky, vede k výrobě bezpečného zboží, pokud jde o HPAI. S dalšími komoditami, jako jsou čerstvá vařená a chlazená krmiva pro zvířata v zájmovém chovu, lze rovněž bezpečně obchodovat, pokud jsou vařena v souladu s doporučeními WOAH ohledně doby a teploty, které inaktivují virus HPAI.
„Při hodnocení inaktivace viru vysoce patogenní ptačí chřipky (HPAI) v extrudovaných suchých krmivech pro zvířata v zájmovém chovu a v tepelně ošetřených, hermeticky uzavřených výrobcích z drůbežího masa včetně krmiv pro zvířata v zájmovém chovu se postupovalo s vysokou vědeckou přísností, aby byly splněny podmínky uvedené v předpisu,“ uvedla Loretta Hunter, prezidentka GAPFA. „Tím je zajištěno, že s krmivy pro zvířata v zájmovém chovu, která splňují tyto podmínky, lze i nadále bezpečně obchodovat bez ohledu na stav ohniska nákazy v zemi produkce.“
Pozor na syrové maso a mléko
Byl zjištěn problém se syrovým krmivem, které infekcí H5N1. Bylo uvedeno, že kočky před onemocněním konzumovaly stejnou značku syrového krmiva pro domácí zvířata určité konkrétní značky v USA. Syrové krmivo bylo identifikováno jako zdroj nákazy vysoce patogenní ptačí chřipkou (HPAI nebo H5N1) u dvou domácích koček v Oregonu. Oregonské ministerstvo zemědělství (ODA ) odebralo vzorky z postižených koček před a po eutanázii a z otevřených nádob se syrovým krmivem pro domácí zvířata. Testy potvrdily přítomnost HPAI u koček i u vzorků krmiva.
Poslední z vlny výskytu ptačí chřipky u koček
Toto nejnovější upozornění přichází v rámci širší celostátní vlny nákazy ptačí chřipkou u koček. Od roku 2022 se v USA vyskytlo více než 80 případů domácích koček nakažených HPAI. Většina těchto případů se týkala koček, které žily venku a pravděpodobně byly v kontaktu s infikovanými volně žijícími zvířaty nebo hospodářskými zvířaty. Koncem roku 2024 se však vyskytlo několik případů, kdy se zřejmě kočky v zájmovém chovu nakazily virem ze syrového krmiva pro domácí zvířata nebo nepasterizovaného mléka. V okrese Los Angeles zdravotníci potvrdili sedm případů ptačí chřipky H5 u koček a upozornili, že další případy pravděpodobně nebyly zjištěny ani laboratorně testovány. Bylo také oznámeno, že podle údajů Centra pro kontrolu nemocí (CDC) se mohl ptačí chřipkou nakazit dospívající člověk od kočky v zájmovém chovu. Údaje CDC se týkaly pracovníka mlékárny, u kterého se projevily příznaky vysoce patogenní ptačí chřipky dva dny předtím, než kočka v jeho domácnosti onemocněla a později na tento virus uhynula. Úřady nespojily manipulaci se syrovými potravinami pro domácí zvířata s nákazou lidí ptačí chřipkou. Lidé se však mohou nakazit, pokud se virus dostane do jejich očí, nosu nebo úst.
Co je to kodex zdraví pro zvířata?
Kodex je komplexní soubor pokynů a norem zaměřených na zajištění zdraví a dobrých životních podmínek zvířat. Poskytuje zemím rámec pro vypracování a provádění účinných postupů v oblasti zdraví zvířat a pro usnadnění bezpečného mezinárodního obchodu se zvířaty a živočišnými produkty, čímž zajišťuje minimalizaci zdravotních rizik a možnost zemí chránit své populace zvířat.
Spolupráce s WOAH
GAPFA spolupracuje s WOAH. GAPFA poprvé oznámila uzavření dohody s WOAH (dříve OIE) v roce 2017, v němž se organizace dohodly na partnerství v příslušných činnostech souvisejících se stanovením mezinárodních standardů v oblasti bezpečnosti potravin pro zvířata v zájmovém chovu. Celosvětová asociace udržuje strategická partnerství s mnoha organizacemi, které mají společné cíle, jimiž jsou podpora bezpečnosti a výživy krmiv pro domácí zvířata, pohody domácích zvířat a vazby mezi člověkem a zvířetem.
PetFood Industry
Krmivářství 2/2025.
