Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i. ve spolupráci se Zemědělským družstvem Velká Chyška uspořádal tradiční seminář Výzkum pro praxi na téma ekonomická výroba mléka. Přednášelo se o hygieně utájení telat a výsledcích šetření v odchovu telat na farmách v ČR. Mluvilo se i o vlivu výživy na metabolismus a plodnost dojnic, ekonomice výroby mléka a také změně legislativy nitrátové směrnice.
Ing. Milan Koucký v úvodu řekl, že výzkumný ústav spolupracuje se zemědělskou praxí jeiž třicet let.
Výživa a plodnost
První přednášky se ujal doc. MVDr. Josef Illek, DrSc. a přednášel o vlivu výživy a poruch metabolismu na plodnost dojnic. Vztahy mezi výživou, poruchami metabolismu a reprodukcí jsou složité a velmi proměnlivé. Řadu biochemických, humorálních a morfologických změn vyvolává v organismu dojnice negativní energetická bilance.
Jak se odchovávají telata
Výsledky šetření v odchovu telat představil ve své přednášce Ing. Stanislav Staněk, Dis. Hodnocení proběhlo v 77 chovech českého strakatého skotu s průměrným stavem 308 dojnic a 59 chovech holštýnského chovu s počtem 348 krav. V experimentu se hodnotilo telení krav a vysokobřezích jalovic, ošetření telat po narození, mlezivová výživa, mléčná výživa, ustájení, způsoby odstavu, vážení a označování telat, odrohování telat.
Hygiena a zdraví telat
Se zásadami hygieny ustájení telat a otázkou či mýt nebo desinfikovat seznámila posluchače
Ing. Gabriela Malá, Ph.D. Čištění a desinfekce objektů pro ustájení telat je základní preventivní opatření, které významně snižuje riziko onemocnění telat. Následky špatného odchovu a nevhodných podmínek prostředí se neprojeví hned, ale až po zařazení jaloviček do produkčního stáda a ztráty na produkci jsou potom velmi značné.
Efektivní produkce mléka
Základní parametry ekonomické výroby mléka byly tématem přednášky Ing. Jiřího Burdycha,
MBA. Pokud jde o strukturu nákladů na litr mléka v roce 2012, objemná krmiva činila 15,7 % (1,44 Kč), jadrná krmiva 25,5 % (2,34 Kč), pracovní náklady činily 14,5 % (1,33 Kč), odpisy krav 9,3 % (0, 85 Kč), veterinární a plemenářské výkony 5,9 % (0,54 Kč) a ostatní náklady zbylých 29 % (2,66 Kč).
Novinky v nitrátové směrnici
Závěrečnou prezentaci si připravil Ing. Josef¨ Kořínek a mluvil o změně legislativy nitrátové směrnice. Nová vyhláška o skladování a způsobu používání hnojiv (původní č. 274/1998 Sb.) začne platit 1. ledna 2014 a obsahuje nové body.
Podrobněji v týdeníku Zemědělec a časopisu Náš chov.
