Larvy černých much, mouční červi, cvrčci a kukly bource morušového patří mezi hmyz zapojený do této rostoucí alternativní proteinové možnosti. Trh s krmivy s hmyzem pro domácí zvířata roste, a to jak z hlediska podílu na globálním trhu, tak z hlediska přijatelnosti mezi majiteli domácích zvířat.
Nové zdroje bílkovin jsou důležité pro splnění rostoucích očekávání spotřebitelů na udržitelnost, výživu, přírodní produkty a transparentnost dodavatelského řetězce. Existuje několik druhů hmyzu pro použití v krmivech pro domácí zvířata. Larvy černých much, které obdržely předběžné schválení americké Asociace pro kontrolu krmiv (AAFCO) pro použití v krmivech pro dospělé psy v polovině roku 2021, byly na řadě pro využití téměř od začátku. Mouční červi, kteří jsou neuvěřitelně bohatí na bílkoviny (56 g bílkovin na 100 g dávky), jsou další špičkovou volbou. Cvrčci – již běžné krmivo pro jiné druhy domácích zvířat, jako jsou plazi, stejně jako potravina v některých částech světa – jsou také diskutováni, stejně jako kukly bource morušového.
Studie publikovaná v září 2021 v časopise „Animals“se zabývala možností použití domácích cvrčků nebo sušených kukel bource morušového k nahrazení drůbeží moučky v krmivu psů a zjistila, že by mohli adekvátně nahradit drůbeží moučku (v množství až 20 % a 14 %) bez nepříznivých účinků na hematologii, krevní chemii, tělesnou hmotnost, tělesnou kondici, příjem krmiva, fekální skóre, nebo zdánlivou stravitelnost. V září 2021 na Tchaj-wanu zveřejnila zemědělská výzkumná stanice Miaoli District Agricultural Research and Extension Station výsledky svého výzkumu techniky přeměny kukly bource morušového na konzervované krmivo pro kočky. Podle výsledků takové krmivo pomáhá předcházet růstu škodlivých střevních bakterií a eliminují zápach kočičích výkalů. V průzkumu uvedlo 70 % respondentů, majitelů koček, že by zvážili krmení svého mazlíčka kuklami bource morušového.
V listopadu 2021 francouzský výrobce hmyzích bílkovin Agronutris představil plány investovat přibližně 100 milionů eur (116 milionů USD) do spuštění dvou nových továren v severovýchodní Francii, které budou dodávat velkou část své produkce evropskému průmyslu výroby krmiv pro domácí zvířata. Skupina Bühler byla vybrána jako dodavatel řešení pro jeden ze závodů, který má být uveden do provozu v roce 2023. Hmyzí závod o rozloze 16 000 metrů čtverečních ve francouzském Rethelu (pokud bude v provozu na plnou kapacitu) bude každý rok zpracovávat až 70 000 tun organických zbytků a produkovat bílkoviny pro trhy s akvakulturou a krmivy pro domácí zvířata.
Společnost Ÿnsect, která vyrábí přírodní hmyzí bílkoviny a hnojiva, vstoupila na trh s potravinami v lednu 2021 a již zaznamenala dostatečný růst, aby měla smluvní portfolio ve výši 130 milionů USD a aby zahájila rok 2022 postavenými továrnami.*
Zdroj: Petfood Industry News
Podrobněji v časopisu Krmivářství 3/2022.
