Menu
e-shop
Zemědělský podnik AGRO Žlunice, a. s., hospodaří na Jičínsku v oblasti s dlouhou tradicí kombinované rostlinné a živočišné výroby. Jak uvedl Ing. Radek Mydlář, MBA, ředitel a předseda představenstva společnosti, podnik obhospodařuje přibližně 2000 hektarů zemědělské půdy. Z toho zhruba 1800 ha tvoří orná půda, přibližně 160 ha připadá na trvalé travní porosty a zbývající výměru zaujímají ovocné sady.
Pro zajištění krmivové základny je zásadní kukuřice na siláž a zrno, pěstovaná na přibližně 180 ha, dále vojtěška na přibližně 55 ha a na stejné výměře ozimé žito učené na siláž.
Podle Ing. Mydláře je cílem rostlinné výroby nejen dosažení stabilních výnosů, ale především dlouhodobá péče o půdu. Podnik pracuje s variabilním hnojením na základě půdních rozborů a systematicky využívá statková hnojiva ze živočišné výroby, čímž uzavírá koloběh živin v rámci vlastního hospodářství. Postupně se tak přibližuje principům regenerativního zemědělství, zejména v oblasti hospodaření s organickou hmotou, zařazování meziplodin a zlepšování půdní struktury.
Živočišná výroba, zaměřená na chov holštýnského plemene, představuje aktuálně v AGRO Žlunice ekonomický pilíř podniku. Aktuálně se na středisku ve Sběři chová 360 krav, celkem je na třech farmách ve stavu 1050 kusů včetně vykrmovaných býků.
Průměrná denní užitkovost na dojenou plemenici se dlouhodobě pohybuje kolem 40 kg mléka. Při tomto denním nádoji je predikce užitkovosti pro rok 2025/2026 hodnoty 12 468 kg mléka na krávu a laktaci. Tyto výsledky řadí podnik mezi nadprůměrné chovy v rámci republiky, a to při zachování velmi dobrých reprodukčních a zdravotních ukazatelů.
Z pohledu složek mléka se podnik dlouhodobě pohybuje na úrovni 3,8–3,9 % tuku a 3,5–3,6 % bílkovin. Stabilita těchto parametrů je důležitá i z pohledu ekonomiky produkce, neboť umožňuje plně využívat bonusové systémy za kvalitu mléka.
Dosažená úroveň užitkovosti je úzce provázána s koncepcí výživy, výhodou je bohatá krmivová základna. Většina objemných krmiv – kukuřičná siláž, žitná a vojtěšková senáž – pochází z vlastní rostlinné výroby, což výrazně snižuje citlivost podniku na cenové výkyvy na trhu s krmivy.
Jak uvedl Petr Havránek ze společnosti Sano, jenž spolu s kolegou Ing. Ivošem Jílkem s podnikem dlouhodobě spolupracuje, krmná dávka produkčních krav je koncipována jako jednotná TMR s cílem maximalizovat příjem sušiny. Díky optimalizaci struktury dávky a využití doplňků podporujících bachorovou fermentaci se daří udržovat vysoký příjem krmiva i u krav s denní produkcí přesahující 40 kg mléka. To se pozitivně promítá do stability laktace a omezení poklesu užitkovosti ve střední a pozdní fázi laktace.
Z ekonomického pohledu je významná vysoká míra krmné soběstačnosti. V průběhu osmi až deseti měsíců v roce jsou do krmné dávky zařazovány cukrovarské řízky, které představují cenově efektivní zdroj energie a zároveň podporují bachorovou činnost.
Významným krokem ke zvýšení efektivity chovu bylo vybudování vlastní šrotovací linky v roce 2019. Vlastní příprava směsí přináší podniku několik zásadních výhod. Vedle snížení nákladů na nákup hotových krmných směsí umožňuje přesnější kontrolu složení krmné dávky a rychlejší úpravy v reakci na změny užitkovosti, zdravotního stavu nebo kvality siláží. Externě je nakupován pouze startér pro nejmladší telata, kde podnik využívá specializované kompletní směsi.
Z hlediska ekonomiky chovu se tento přístup promítá do lepší efektivity využití živin, stabilnější produkce mléka a nižší nákladovosti na kilogram vyprodukovaného mléka. Kombinace vysoké užitkovosti, dobrých reprodukčních ukazatelů a vysoké soběstačnosti ve výrobě krmiv tak vytváří předpoklady pro dlouhodobě udržitelný a konkurenceschopný chov.
Reprodukce a zdraví
Zootechnické ukazatele a organizaci chovu doplnily Ing. Jana Zahradníková a Radka Dufková, které mají v podniku na starosti každodenní řízení stáda.
Spotřeba inseminačních dávek na zabřezlou dojnici činí 2,04 dávky. Je potřeba uvést, že se v podniku nevyužívá plošná hormonální synchronizace, což snižuje náklady a zároveň klade vyšší nároky na management stáda a vyhledávání říjí.
U jalovic dosahuje celková březost 62,5 % a spotřeba inseminačních dávek se pohybuje kolem 1,7 ID na zabřezlou jalovici, a to včetně využití sexovaných inseminačních dávek. Včasné zapouštění jalovic přispívá k optimálnímu věku při prvním otelení a pozitivně ovlivňuje jejich další produkční život.
K přesnější reprodukční práci přispívá využívání sledování pohybové aktivity pomocí obojků, které jsou navěšeny jak dojnicím, tak jalovicím. Tento systém zvyšuje úspěšnost detekce říje a umožňuje rychlejší zásah zootechnika v případě odchylek od standardního průběhu reprodukčního cyklu.
Zdravotní stav vemene se dlouhodobě sleduje prostřednictvím údajů o počtu somatických buněk. Průměrný počet somatických buněk za celé stádo se pohybuje okolo 252 tisíc SB na ml mléka. U prvotelek jsou hodnoty výrazně nižší, v průměru kolem 110 tisíc buněk na ml, zatímco u starších krav dochází k přirozenému nárůstu, který je však stále pod kontrolou.
Při podrobnějším pohledu na rozložení somatických buněk v průběhu laktace je patrné, že nejvyšší hodnoty se objevují ve střední fázi laktace, což odpovídá vyššímu produkčnímu zatížení krav.
Výživa skotu je jedním z klíčových nástrojů dosahovaných výsledků. Podnik spolupracuje se společností Sano od roku 2018, přičemž odborným garantem výživy je Ing. Ivoš Jílek a Petr Havránek. Koncepce krmení krav v laktaci je založena na jednotné krmné dávce s důrazem na vysoký příjem sušiny, stabilitu bachorového prostředí a prevenci metabolických poruch.
Výživa suchostojných krav a příprava na porod je řešena jednotnou krmnou dávkou s vyšším podílem strukturální vlákniny a mírným metabolickým okyselením pomocí minerálního doplňku Mipropren 250. Cílem je plynulý nástup laktace a omezení výskytu poporodních komplikací.
Krmná dávka produkčních krav je postavena na kukuřičné siláži, doplněné podle ročního období žitnou a vojtěškovou senáží, okrajově také travními senážemi. Pro podporu příjmu sušiny je využíván doplněk MIPRO RB 600. V průběhu osmi až deseti měsíců v roce jsou podle dostupnosti zařazovány také cukrovarské řízky.
Důležitou součástí strategie AGRO Žlunice jsou postupné a cílené investice, které nejsou založeny na jednorázových skokových změnách, ale na kontinuálním zlepšování. Jak zdůraznil Ing. Radek Mydlář, MBA, investice jsou vždy posuzovány z hlediska návratnosti a zapadají do dlouhodobé koncepce podniku.
Modernizace probíhá jak v rostlinné výrobě, kde se podnik zaměřuje na techniku, precizní zemědělství a zlepšování půdních vlastností, tak v živočišné výrobě, kde se pozornost soustředí na welfare zvířat, technologii ustájení a efektivitu práce. Tento postupný přístup umožňuje podniku lépe reagovat na ekonomické výkyvy i měnící se klimatické podmínky a zároveň udržet vysokou úroveň produkce a stability hospodaření. „Tato úroveň by nebyla možná bez spolupráce napříč celým podnikem, zkrátka je třeba táhnout za jeden provaz,“ uzavřel Ing. Mydlář.
