U příležitosti konání semináře pro chovatele prasat, který se odehrál 7. prosince v zasedací místnosti Výzkumného ústavu živočišné výroby, v. v. i., v Praze–Uhříněvsi, došlo i na křest knihy Chov prasat z vydavatelství Profi Press, s r. o. Kmotry nové publikace se stali ředitel vydavatelství Ing. Martin Sedláček a ředitel uhříněveského ústavu Dr. Ing. Pavel Čermák. A my jsme byli u toho.
Ještě před samotným programem odborného semináře, v němž se diskutovaly zejména otázky související s dobrými životními podmínkami v chovech prasat, došlo na křest knihy Chov prasat.
„Na programu máme několik přednášek a jednu milou povinnost. Ve vydavatelství Profi Press, s r. o., vyšla další monografie o chovu prasat, na níž jsme měli tu čest se podílet. Máme před sebou čerstvý výtisk z tiskárny, a sluší se ho pokřtít a popřát mu, aby se dostal do správných rukou a byl k užitku. O tom, že dáme dohromady publikaci o prasatech jsme začali uvažovat v době covidu. A přestože se kolektiv autorů nepatrně změnil, na výsledku se to nepodepsalo a je dobře, že kniha tak může čekat na své čtenáře,“ předeslal na úvod Ing. Miroslav Rozkot, který seminář moderoval.
Za posledních šedesát let vyšlo celkem pět knih s problematikou chovu prasat, přičemž o jednu z nich se zasloužilo i vydavatelství Profi Press, s r. o. Aktuálně vycházející monografie je tak jeho druhým počinem. Na otázku, jak se nová kniha liší od těch předchozích, odpověděl vedoucí autorského kolektivu Ing. Rozkot.
„Kniha se liší především dobou vzniku. V roce 1960 vyšla v tehdejším Státním zemědělském nakladatelství kniha Speciální zootechnika III. Chov prasat, která měla více než1300 stran a čtenáři v ní našli téměř všechno. Asi na třetinovém rozsahu pak byla kniha o chovu prasat Františka Hovorky, která vyšla ve stejném nakladatelství v sedmdesátých letech minulého století. Po roce 2000 to byla publikace Jana Pulkrábka, kterou vydalo Vydavatelství Profi Press, s r. o. Dosud poslední kniha s uvedenou problematikou vyšla pod názvem Základy chovu prasat a v roce 2009 ji ve formě skript vydala Česká zemědělská univerzita. Kniha Chov prasat, kterou právě vidíte, sice nemůže počtem stran konkurovat publikaci z roku 1960, což ale na druhou stranu v dnešní uspěchané době a možnostem získat požadované informace prostřednictvím internetové sítě vůbec není na škodu. V jednotlivých kapitolách je věnována pozornost nejen základním informacím, ale také zoohygieně, zdravotnímu stavu a reprodukci prasat, k jejichž sepsání autoři vycházeli z praktických zkušeností a doporučení. Samozřejmě, že v publikaci nechybí ani ekonomika chovu prasat, která je alfou a omegou podnikání v tomto tradičním sektoru živočišné výroby. Naším záměrem bylo dát čtenářům praktickou příručku, která jim napomůže orientovat se i v současné turbulentní době. Všichni, kdo se v tomto sektoru pohybujeme vidíme, jak rychle se vyvíjí. Ještě před dvaceti roky bychom si ani v nejhorších představách vůbec netroufali předvídat, čemu dnes chovatelé budou muset čelit. Ti nejlepší se této době přizpůsobili. A byli bychom rádi, kdyby k tomu, aby jim šla práce ještě lépe od ruky, přispěla i tato kniha. Dovolte mi na závěr za nás všechny poděkovat vydavatelství Profi Press, s r. o., které tuto knižní novinku pro chovatele prasat vydalo,“ odpověděl vedoucí oddělení chovu prasat Výzkumného ústavu živočišné výroby, v. v. i., v Kostelci nad Orlicí.*
Více se dočtete v týdeníku Zemědělec.
