Stavy krav zapojených v KU se oproti minulému roku mírně zvýšily na 356 594. Do kontroly užitkovosti bylo v roce 2015 zapojeno celkem 1147 podniků a 1419 stájí. Průměrná dojivost má stále vzrůstající trend – aktuální průměr České republiky je 8537 kg.
Nejvyšší dojivost v kontrole užitkovosti v roce 2015 u plemene holštýnského 9 582 kg mléka snese srovnání s chovatelskými nejvyspělejšími zeměmi. Vysoká dojivost byla zaznamenána i plemene montbéliarde 8 000 kg, ale při nižším počtu normovaných laktací.
U plemene jersey byl dosažen obsah bílkovin více než 4 % (4,02 %), u plemen montbéliarde, českého strakatého skotu, normandského a braunvieh byl obsah bílkovin vyšší než 3,50 %. U třech plemen byl obsah bílkovin nižší než 3,50 % (holštýnského, ayrshire a ostatních plemen a kříženek.).
U dvou hlavních plemen byl vyšší věk při 1. otelení v roce 2015 u plemene českého strakatého (27 měsíců a 28 dnů) v porovnání s plemenem holštýnským (25 měsíců a 4 dny). V kontrole užitkovosti existuje vysoká variabilita u tohoto ukazatele.
Z ekonomického hlediska je jedním z nejdůležitějších ukazatelů dosahované mezidobí. Mezidobí kratší než 400 dnů bylo dosaženo u plemen brown swiss, montbéliarde, český strakatý skot, ayrshire. U ostatních plemen bylo mezidobí 400 a více dnů (ostatní plemena a kříženky, normandské, jersey a holštýnský skot).
Ing. Pavel Bucek
Celý článek najdete v NCH 12/2015
