ZD Nová Ves-Víska je známým a uznávaným chovatelem českého strakatého skotu, v loňském roce dokonce získalo titul v soutěži šlechtitelských chovů, jejímž partnerem byla pro rok 2020 společnost Tekro, spol. s r. o.
Podnik hospodaří na Vysočině v blízkosti Chotěboře na 855 hektarech zemědělské půdy, z nichž připadá 42 ha na trvalé travní porosty a zbylá část je půda orná. Rostlinná výroba je zaměřena především na zajištění chodu živočišné výroby, na stovce hektarů najdeme kukuřici na siláž, jetele se pěstují na zhruba 240 hektarech ve směskách s ječmenem, stejně jako hrachy.
Z tržních plodin se v podniku pěstují především obilniny (pšenice na 120 ha, ječmen ozimý na 80 ha, jarní na 50 ha, triticale na 55 ha a žito na 30 ha), mák (20 ha) a řepka na 100 hektarech. Část obilnin je určena pro prodej, část pro zkrmení.
V jednom středisku chová družstvo zhruba 1000 kusů českého strakatého skotu, krav je 460.
Průměrná užitkovost dojnic je na úrovni 9800 až 9900 kilogramů mléka, za loňský kontrolní rok nadojily zdejší prvotelky 8272 kg mléka, krávy na druhé a dalších laktacích 10 392 kg a průměrná užitkovost za všechny dojnice činila 9827 kg mléka. Za prvních sedm měsíců nového kontrolního roku je to v průměru 9942 kg (prvotelky 8141 kg, starší krávy 10 423 kg mléka). Průměr ze dvouleté dodávky do mlékárny činí 10 860 litrů suroviny za aktuální jednotkovou cenu 8,71 Kč.
Mezidobí v chovu činí zhruba 385 dní a průměrný věk prvního otelení je mezi 25 a 26 měsíci. Limitem pro zapouštění jalovic je podle místopředsedy Svazu chovatelů českého strakatého skotu, z. s., a předsedy podniku Ing. Romana Sadílka hmotnostní limit na úrovni 450 kilogramů, přičemž zmiňuje intenzivní odchov jalovic do věku 11 měsíců, kdy není výjimkou živá hmotnost 420 kg. Jak komentuje, dnešní strakaté krávy čili fleckvieh jsou ranější než původně chované dojnice. „Telí se i ve věku nižším než 24 měsíců a není znatelný rozdíl v dojivosti, nejsou, jak se říká, podražené,“ je přesvědčen Ing. Sadílek.
Tento postup navíc přináší finanční benefit za prodané vysokobřezí jalovice, jichž například v loňském roce bylo 120 kusů. Do obratu zůstává zhruba stejné množství jalovic jako k prodeji.
