Nedostatek vajec v několika evropských zemích

Nové epidemie ptačí chřipky a Newcastleské nemoci omezily produkci vajec v několika evropských zemích, což způsobilo deficit v zásobách.  Nedostatek vajec ve velkoobchodě je v Polsku a několika dalších členských státech EU.

Polská národní komora výrobců drůbeže a krmiv (KIPDiP) varuje a dodává, že rostoucí velkoobchodní ceny se již odrážejí v maloobchodě.

Ceny vajec rostou

V říjnu 2025 ceny vajec vzrostly o ohromujících 12 % oproti září. Výsledkem je, že ceny vajec jsou nyní o 50–60 % vyšší než před rokem, v závislosti na kvalitě, jak to vypočítal KIPDiP. V srpnu polští drůbežáři předpovídali stabilizaci cen až do konce roku. Nyní tato předpověď již podle prezidentky KIPDiP Katarzyny Gawrońské neplatí.

Ptačí chřipka a Newcastleské nemoc

Krize je přičítána sérii výskytů ptačí chřipky a nemoci Newcastlelké, které byly zaznamenány v posledních měsících v několika evropských zemích. Například nedávno byla hlášena epidemie viru H5N1 na farmě Mach Drůbež v pardubickém kraji v České republice. V důsledku toho bylo „zničeno“ přibližně 55 000 nosnic. Mnoho farem, které byly začátkem tohoto roku postiženy ptačí chřipkou, se zatím nezotavilo, což podle Gawrońské zatěžuje dodavatelský řetězec.

Žádná vejce nejsou

„Prostě tu nejsou žádná vejce. Po epidemiích infekčních nemocí, které je zdecimovaly, jsme nedokázali znovu vybudovat naše hejna. Není možné obnovit produkci během několika týdnů,“ řekla Gawrońska a dodala, že krize je cítit po celé Evropě.

Změny v oblasti biosekurity jsou v plánu

Polské ministerstvo zemědělství jedná s hlavním ředitelem veterinární správy o zavedení změn v systému biosekurity a očkování, aby se řešila krize v drůbežářském průmyslu adekvátně,  jak nedávno uvedl ministr zemědělství Stefan Krajewski. Přiznal, že situace je obtížná a že veterinární problémy ovlivňují jak farmáře, tak spotřebitele. V Polsku bylo přijato několik preventivních opatření, aby se předešlo podobnému  scénáři jako v USA, kdy by země musela sáhnout po „dovozu v panice“, aby překlenula propast mezi nabídkou a poptávkou, poznamenal Krajewski.

Očkování a kompenzace

Aby ochránili drůbežářský průmysl, plánují veterináři mimo jiné zvýšit počty očkování proti Newcastleské nemoci a posílit hygienickou ochranu na drůbežích farmách.  Ministr se také zaručil, že zemědělci, kteří dodrží všechna opatření biosekurity, mohou počítat s náhradou škody od státu.

Poultry World