Menu
e-shop
Více než 100 let GEA vyvíjí technologie pro chov dojnice – od prvních mlékařských strojů na mléko až po autonomní, digitálně propojené systémy. Tyto inovace zásadně proměnily chov dojných výrobků: od pracných rutin směrem k větší produktivitě, pohodě zvířat a efektivnějšímu každodennímu provozu.
V roce 1926 uvedla společnost Ramesohl & Schmidt (později Westfalia Separator AG) svůj první systém dojení do kbelíku. Rodina Kirchhoffů byla mezi prvními, kdo jej používali na své farmě poblíž Kasselu v Německu. Před třemi generacemi byl farmář každé ráno před úsvitem a znovu každý večer ve stáji. Stolička na sezení a kbelík v ruce. Kráva po krávě. Hodinu za hodinou. Zatímco manuální práce byla normou, dnes roboty a chytré telefony podporují zemědělské pracovní postupy. Správa stáda je digitalizovaná a dojení a krmení jsou plně automatizované, což farmářům dává větší flexibilitu při organizaci jejich denních rutin. Mezi těmito dvěma světy leží 100 let inovací. A přímo uprostřed toho všeho je GEA.
GEA doprovází mléčné farmy na této cestě již celé století. Začalo to v roce 1926 jednoduchou výrobou kbelíku. Dnes GEA nabízí špičkové portfolio robotů na dojení a krmení, řešení pro řízení hnoje, digitálních systémů pro řízení stáda a analytických nástrojů poháněných umělou inteligencí, které používají producenti po celém světě. Příběh úspěchu, který nebyl napsán na začátku a nebyl napsán na začátku s farmáři po celém světě. Jedna dojnice nahrazuje dvě ruce
Kořeny tohoto vývoje sahají ještě dál než jen k technologii dojení GEA. V roce 1893 založili švagři Franz Ramesohl a Franz Schmidt společnost v Oelde v regionu Vestfálsko v Německu. Zde vyráběli první ručně ovládané centrifugy pro odstředěné mléko. Právě z této skromné dílny vznikla společnost Westfalia Separator AG, kterou později v roce 1994 získala skupina GEA.
Ve 20. letech 20. století, kdy se většina mléka ještě zpracovávala přímo na farmě, oba vestfálští vynálezci z první ruky věděli, co ruční dojení obnáší: fyzické vyčerpání z časově náročného a náchylného k chybám. Jiní už se pokusili o řešení – četné patenty z počátku 20. století to potvrzují. Zatímco většina strojů dokázala mléko extrahovat, nedokázaly dojit krávu tak efektivně nebo jemně jako zkušený dojič. To se o pár let později změnilo s kbelíkovými dojnými systémy.
V roce 1926 uvedla společnost Westfalia Separator na trh svůj první sériově připravený model: čtyři samostatné kalíšky na struky, vakuové a pulzační – systém, který poprvé dokázal napodobit kojení telat. Tento jednoduchý princip zůstává základem veškeré technologie dojení dodnes.
Zatímco systém s kbelíky byl krokem vpřed, dojení zůstalo namáhavou prací. Tahání kýblů od krávy ke krávě, shrbení při dojení, vylévání kbelíků – znovu a znovu. Další průlom přišel v roce 1941: první systém dojení potrubím, který přepravoval čerstvé mléko přímo uzavřeným systémem do sběrné nádrže. Díky tomu bylo dojení čistší, hygieničtější a rychlejší. A zvládne dvanáct krav najednou.
Od roku 1941 byly na farmách zavedeny první trvalé potrubní dojicí systémy. Tyto se vyvinuly v dojnice s praktickými a ergonomickými jámami pro dojiče, které farmářům umožňovaly snadný přístup k dojačce na krávě. Od roku 1941 byly na farmách zavedeny první trvalé potrubní dojicí systémy. Tyto se vyvinuly v dojnice s praktickými a ergonomickými dojičskými jamami, které farmářům umožňovaly snadný přístup k dojačce na krávě.
Následoval systematický rozvoj dojíren: zvířata si našla vlastní místa, ergonomické pracovní plošiny pro dojiče a dobře navržené chodníky pro minimalizaci stresu pro lidi i zvířata. Konfigurace typu tandem, rybina nebo vedle sebe dávaly farmářům na výběr, přizpůsobující velikost farem a individuální potřeby prostoru. Dojírna se stal středobodem moderní architektury stájí. Ale jak stáda rostla – od stovek až po tisíce – klasická dojírna dosáhla svých limitů.
V roce 1970 GEA představila ROTOMELK, první dojný kolotoč společnosti, čímž odstranila potřebu, aby dojnice chodily ke každé krávě. Místo toho pomalu rotující plošina přiváděla každé zvíře k dojnici. Pro producenty to znamenalo méně chůze, rychlejší dojení, vyšší výnos a pravidelnější dojicí rutinu. Dnes GEA nabízí kolotoče s 28 až 120 stáním, z nichž každý je speciálně navržen tak, aby vyhovoval požadavkům jednotlivých farem. Ve velkých provozech po celé Evropě, Severní Americe, Asii a na Blízkém východě tvoří páteř vysoce efektivní produkce mléka.
Přesto zůstává jeden základní předpoklad nezměněn: Dobrý chov zvířat je předpokladem, nikoli možností. Tehdy i dnes přinášejí nejlepší výsledky klidná zvířata, čisté prostředí pro dojení a zjednodušené procesy. Vystresovaná kráva produkuje méně mléka; nemocná kráva zvyšuje náklady. Zatímco zbytečné kroky a zátěž ve stáji způsobují zátěž pracovníkům. Rotační dojírny jako GEA DairyRotor se stávají středobodem moderního designu stájí. Toto efektivní řešení je dostupné pro provozy závislé na ručním dojení, stejně jako pro ty s plně automatizovanými dojnicemi.
Po léta to bylo považováno za téměř nemožný úkol: Mohl by stroj nezávisle připojit strukové násadce na krávu, pokud má každá jiný tvar těla, povahu a neustále se měnící vemeno? Po vytrvalé vývojové práci se laserová technologie ukázala jako klíčová, protože každý strukový násadec mohl najít svůj struk – přesně, jemně a spolehlivě. Ranější prototypy selhaly kvůli své složitosti a vysokým nákladům. Ale v roce 2008 přišel průlom. Dnes GEA DairyRobot představuje plně automatizovaný dojicí systém, který lze flexibilně používat v jednotlivých stájích nebo v rotační dojírně.
Dojicí robot redefinoval chov dojnic. Každé zvíře je neustále sledováno, pečováno (např. kopyta a bradavky jsou čištěny, kontrolovány, krmeny) a dokumentovány. Podle provozních preferencí si farmáři mohou vybrat mezi dvěma přístupy: dojení ve volné stáji, kde je proces zcela autonomní a kráva přichází, kdy chce. Nebo takové dojení, kdy robot provádí automatizované dojení celých skupin zvířat v pevně stanovených časech. Automatizace uvolňuje farmáře způsoby, které byly dříve nemyslitelné: volný čas večer, dovolená s rodinou, a především čas na další rozvoj farmy a sledování zvířat. Zemědělství při výrobě mléka zůstává prací na 365 dní v roce, 24 hodin denně. Ale robot zásadně změnil způsob, jakým jsou tyto hodiny rozděleny. Dnes GEA používá kameru (ToF) ve svém DairyRobotu. Tato technologie 3D kamer umožňuje přesnou detekci struků, což znamená přesné umístění strukových násadců robotickým ramenem.
Moderní dojicí systémy jsou nyní nedílnou součástí mléčného zemědělství. Nejnovější vrstva inovací se točí kolem dat a toho, co s nimi lze udělat pro zlepšení výsledků na farmě. Již v 80. letech používala GEA RFID čipy pro identifikaci zvířat a sběr klíčových dat (např. kvalita mléka, výnos) dojnice. Během desetiletí se to vyvinulo v sofistikovaný digitální ekosystém: například GEA DairyNet propojuje dojné roboty, krmné systémy a správu stáda na jedné platformě.
Senzorový systém GEA CowScout monitoruje polohu a aktivitu každého zvířete, i mimo dojnici, nepřetržitě: detekci tepla, laktační fázi, zdravotní stav. Každý z těchto důležitých parametrů je zjišťován v reálném čase. S akvizicí irského startupu CattleEye v roce 2024 je farmářům nyní k dispozici nová úroveň péče o stádo. Pomocí AI založené na kamerách CattleEye detekuje kulhání v jeho raných stádiích, dřiv než ho lidé uvidí pouhým okem. To znamená, že léčba může začít dříve, utrpení krav je minimalizováno a náklady na následnou péči jsou sníženy nebo se jin zcela předejde. Belfast v Irsku je také místem nově spuštěného softwarového vývojového centra GEA, kde bude s CattleEye zkoumat nové technické příležitosti, včetně další integrace AI.
Podle FAO (Organizace OSN pro výživu a zemědělství) činí světová produkce mléka téměř 1 miliardu tun ročně, přičemž kravské mléko tvoří asi 80 až 85 % této celkové produkce. A poptávka roste, daná růstem populace a rozšiřující se střední třídou v Asii, zejména v Indii a Pákistánu. Mléko však není jen jeden produkt. Je to základní potravina s výjimečnou nutriční hodnotou. Nemá konkurenci v univerzálnosti. Každý den se zpracovává do tisíců různých produktů, které jsou kulturně velmi oblíbené. Provozy, které zajišťují tuto dodávku, se stávají většími, profesionálnějšími a kapitálově náročnějšími. Sem patří rodinné farmy, které koexistují vedle průmyslových provozů v Evropě, USA, Asii a na Blízkém východě. Například v alžírské provincii Adrar pomáhá GEA budovat největší integrovaný mléčný komplex na světě, včetně mléčné farmy a závodu na zpracování mléčného prášku. Nové zařízení podporuje alžírský cíl větší potravinové soběstačnosti. Ať už jsou malé, velké nebo někde mezi tím, GEA pomáhá mléčným farmám každý den uspokojit rostoucí poptávku po mléku.
Udržitelnost v zemědělství znamená budoucí životaschopnost – ekonomicky i technologicky. Moderní test je nejen tchnologie dojení, jako je GEA DairyRobot, činí mléčné zemědělství efektivnějším, předvídatelnějším a atraktivnějším pro mladé farmáře.
Farma, která nefunguje efektivně, přestává existovat. Odvětví, které nedokáže přilákat mladé lidi, zanikne. Technologie zde hraje rozhodující roli. Díky kombinaci automatizace a analýzy dat přináší GEA rozhodující rozdíl. Práce na mléčné farmě je nyní jednodušší, předvídatelnější a výrazně atraktivnější pro další generaci.
Současně změna klimatu přináší nové výzvy. Nedostatek vody, extrémní povětrnostní jevy a nestabilní trhy ohrožují tento důležitý průmysl. Moderní technologie jako úsporné čisticí systémy, uzavřená řešení a digitální management farem činí provoz odolnějším.
Cesta od systému dojení v kbelíku k robotickému systému poháněnému umělou inteligencí je jedním z nejpozoruhodnějších příběhů transformace v potravinářském průmyslu. Díky tomu jsou každý den živeny miliony lidí. Během této doby GEA také zavedla inovace na podporu udržitelnějších praktik chovu dojnic. Od krmných robotů, kteří snižují odpad z krmiva, přes automatizované škrabky hnoje, které snižují emise ze stájí, až po chytřejší řešení pro snížení odběru sladké vody během čisticích procesů. GEA však na tuto cestu nešla sama. Každý průlom vznikl z dialogu s farmáři, kteří věděli, co potřebují – a společností, která naslouchala a splnila očekávání.
GEA Group AG
