Očekává se, že soběstačnost všech zdrojů bílkovin ve všech členských státech EU bude na úrovni 75 %. To je částečně způsobeno nedostatkem mouček z olejnatých semen, které EU vyrábí a které jsou potřebné k nakrmení odvětví živočišné výroby.
Zatímco EU zůstává plně soběstačná v objemných krmivech a objemné krmivo je stále hlavním zdrojem krmných bílkovin, které představuje 41 % celkové spotřeby krmiv v EU, podíl všech mouček z olejnatých semen – který představuje 27 % celkové spotřeby krmných bílkovin – je mnohem nižší – ve všech 27 členských státech EU je vyprodukováno pouze něco málo přes čtvrtinu.
Dovoz bílkovin pro krmiva
Krmiva, zejména pro monogastrická zvířata, jsou odvětvím, které je nejvíce závislé na dovozu bílkovin ze třetích zemí, přičemž pouze 29 % pochází z EU. V důsledku toho zveřejnila studii o možnostech a omezeních diverzifikace zdrojů bílkovin.
Co ovlivňuje výběr?
Co ovlivňuje výběr krmných bílkovin pro hospodářská zvířata? Evropská komise ve své poslední prognóze uvedla, že výběr krmných bílkovin pro živočišnou výrobu závisí na několika faktorech, přičemž hlavním z nich je konkurenceschopnost. Ziskovost a silné hodnotové řetězce mají i nadále zásadní význam pro rozvoj produkce bílkovin v EU a snížení závislosti na dovozu krmiv může přispět ke strategické autonomii EU, zajistit odolnější a autonomnější potravinový systém a posílit udržitelnost.
Zdroj: AllAboutFeed 6/2024
Ing. Josef Svoboda, CSc.
Spolupracovník redakce
Kontakt: post4me@seznam.cz
Celý článek najdete v Krmivářství 5/2024.
