Praktická doporučení k odchovu telat

Na setkání chovatelů v Bělčicích, které ve spolupráci s Komorou zemědělských poradců České republiky, z. s., uspořádala společnost NTG Agri, s. r. o., se hovořilo také o výživě a managementu odchovu telat do odstavu. O praktické poznatky se podělil Ing. Luboš Zábranský, Ph.D., odborný asistent Katedry zootechnických věd Fakulty zemědělské a technologické na Jihočeské univerzitě v Českých Budějovicích.

Přednášející na úvod sdělil, že management práce s mlezivem se opírá o sedm pilířů, konkrétně o kvalitu a objem přijatého mleziva, dále o dobu prvního napojení, způsob podání, zoohygienu, zpracování dat a samozřejmě o úroveň ošetřovatelské péče.

„Pokud jde o prostupnost imunoglobulinů skrze střevní stěnu, dlouhou dobu se vycházelo z toho, že během prvních dvou hodin po narození se dostane do organismu telete 100 % ochranných látek. Ze studií kolegů z Wisconzinské univerzity v Madisonu jsem vytvořil metaanalýzu a z ní vyplývá, že za ty dvě hodiny, které doporučujeme pro první napojení, projde jen do 50 % imunoglobulinů IG. Po této době prostupnost imunoglobulinů, ale i živin a dalších látek klesá. Proto velmi záleží na tom, aby mlezivo bylo co nejkvalitnější a telatům se podalo co nejdříve. Samotnou kvalitu mleziva posoudíte v první fázi smyslově, přičemž hodnotíte barvu, konzistenci, ale také zda neobsahuje příměs krve. Pro další fázi ji změříte refraktometrem. Jestliže dříve se doporučovalo minimálně 24 % BRIX, podle kolegů z Wisconsinu by to mělo být od 25 % BRIX výše. Top mlezivem přednostně napájejte jalovičky, s nimiž počítáte do chovu. Ohledně způsobu prvního napojení zastávám názor, že sonda by se měla použít jen když není zbytí. A pokud bych měl vycházet z fyziologie, rozhodně napájejte telata z kbelíku přes cucák, ne z volné hladiny. Snažte se zavěšovat kbelíky do správné výšky, aby tele mohlo jen přijít a napít se. No a samozřejmě dbejte na hygienu napájecích kbelíků, které byste měli mýt po každém napojení,“ vzkázal chovatelskému publiku odborný asistent Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích.

Faktory ovlivňující kvalitu mleziva

Jak známo, mlezivo neboli kolostrum je pro tele zdrojem ochranných látek (kromě imunoglobulinů obsahuje také interferony, laktoferiny, lysozymy, leukocyty), ale také živin (bílkovin, tuků, minerálních látek, vitamínů A, E, D, K, B), enzymů, hormonů, růstových faktorů, inhibitoru trypsinu a vody. Chovatelé již vědí, že kvalitu mleziva ovlivňuje výživa krav v období stání na sucho, a to je i důvod, proč se uvedené kategorii krav věnuje taková pozornost.

„Vývoj imunity je daný, respektive mezi třetím a šestým týdnem jsou telata v tzv. imunizačním oknu, což je období, kdy jsou nejvíce náchylná na zdravotní rizika, ať už v podobě respiratorních problémů, tak průjmů. O tom, jak se s tím ta telata vypořádají, rozhoduje právě kvalita mleziva a doba prvního napojení. Jak dobře bylo tele napojené mlezivem si ověříte z obsahu celkových bílkovin v krvi. Na excelentní přenos imunity ukazují hodnoty na stupnici BRIX od 9,4 %. Hodně velkých a zbytečných dietetických problémů vzniká tím, že ošetřovatelé průběžně nekontrolují, zda se tele jde napít. Když si toho všimnou až tehdy, když jsou na konci s krmením, zdravotní problém je na světě. Je nutné, aby tele dostalo nápoj o požadované teplotě. V praxi často využívané Milktaxi je výborná věc, ale podle mých zkušeností se nevěnuje náležitá pozornost dostatečné hygieně pryžového těsnění pod víkem, čímž dochází k infikování nápoje, ať už mleziva, mléka či mléčné náhražky. A přitom stačí jediná věc – jednou až dvakrát týdně udělat sanitační den a zařízení pořádně vyčistit. Když se mne na farmách ptají, zda je ke krmení telat lepší použít mléko nebo mléčnou náhražku, jde samozřejmě také o ekonomiku. Podle mne je nejlepší krmit telata první čtyři nebo alespoň tři týdny směsným pasterovaným mlékem. Mléčná náhražka vychází oproti mléku o něco levněji, ale musí být kvalitní, minimálně se 40% obsahem sušeného mléka. Zdánlivě levnější mléčná krmná směs totiž může být ve finále dražší, protože ji budete muset dávkovat ve větším množství. Vedle složení si proto vždy hlídejte i poměr dávkování,“ konstatoval Ing. Zábranský.

Více se dočtete v týdeníku Zemědělec.