Latinská Amerika a Karibik je region, který zahrnuje 33 zemí, kde se mluví primárně španělsky, portugalsky a francouzsky. Region se vyznačuje bohatým kulturním dědictvím, které mísí domorodé tradice s evropskými vlivy. Má rozmanitou geografii, včetně tropických deštných pralesů, pouští, hor a pobřežních plání a je velkou světovou rezervací orné půdy a lesů.
Latinská Amerika je známá svými bohatými přírodnímizdroji, včetně olejů, minerálů a zemědělských produktů, které významně přispívají k její ekonomice. Přírodní zdroje v kombinaci s příznivými klimatickými podmínkami a silnou zemědělskou tradicí činí z regionu významného hráče na globálních zemědělských trzích. Navíc je to jediné místo na světě, kde je možné vyprodukovat 5x úrodu za dva roky. Některé z nejdůležitějších zemědělských produktů produkovaných v Latinské Americe zahrnují kávu, sójové boby, kukuřici, cukrovou třtinu, ovoce a zeleninu. Region je největším producentem sójových bobů (53 % celosvětové produkce), produkuje 18 % světové kukuřice a představuje 13 % celosvětové zemědělské produkce. Také je významným producentem hospodářských zvířat, včetně skotu, prasat a drůbeže.
Produkční zemědělské systémy
Zemědělství v Latinské Americe a Karibiku je heterogenní téměř ze všech úhlů. Region má velmi rozmanitou topografii a velmi odlišné velikosti a struktury farem, které fungují na různých úrovních technologie a sofistikovanosti. Zatímco zemědělství v jižním kuželu je ovládáno velkými, komerčními a exportně orientovanými farmami, zejména v Argentině a Brazílii, většinu zbytku regionu charakterizují drobné a rodinné farmy. Odhaduje se, že v regionu je 20,4 milionů farem, z nichž 81 % tvoří malé a rodinné farmy, které zabírají pouze 23 % zemědělské půdy.
Struktura chovu prasat
Chov prasat v Latinské Americe se v jednotlivých zemích liší, ale celkově jde o důležitý průmysl, který přispívá k potravinové bezpečnosti a hospodářskému rozvoji v regionu. Latinská Amerika má přibližně 5 milionů prasnic a patří mezi velké producenty vepřového masa. Největšími chovateli prasat jsou Brazílie a Mexiko s 2,9 a 1,3 miliony prasnic, což dohromady tvoří 70 % prasnic v regionu. Brazílie v roce 2022 produkovala 4,98 milionů tun vepřového masa a je čtvrtým největším vývozcem vepřového na světě. Za ní následovalo Mexiko s odhadovanou produkcí kolem 1,53 milionu tun, Argentina (723 380 tun) a Kolumbie (560 000 tun). Podle FAO byl celkový počet prasat v Latinské Americe a Karibiku v roce 2020 přibližně 85 milionů.*
Tento web používá soubory cookie, abychom vám mohli poskytnout tu nejlepší možnou uživatelskou zkušenost. Informace o souborech cookie se ukládají ve vašem prohlížeči a plní funkce, jako je rozpoznání vás, když se vrátíte na naši webovou stránku, a pomáhají našemu týmu pochopit, které části webu jsou pro vás nejzajímavější a nejužitečnější.
Nezbytně nutné soubory cookies
Nezbytně nutný soubor cookie by měl být vždy povolen, abychom mohli uložit vaše preference nastavení souborů cookie.
Pokud tento soubor cookie zakážete, nebudeme moci uložit vaše preference. To znamená, že při každé návštěvě těchto webových stránek budete muset soubory cookies znovu povolit nebo zakázat.
Analytické soubory cookie
Tyto soubory cookie nám umožňují počítat návštěvy a provoz, abychom měli přehled o tom, které stránky jsou nejoblíbenější a jak se na našem webu návštěvníci pohybují. Veškeré informace, které tyto soubory cookie shromažďují, jsou agregované, a tedy anonymní.
Povolte prosím nejprve nezbytně nutné soubory cookies, abychom mohli uložit vaše preference!