Menu
e-shop
Moderní dojnice žijí v překvapivě úzké komfortní zóně, prospívají mezi 5°C a 25°C. Naopak lidé se cítí pohodlně při teplotách až do 26 °C, což znamená, že často podceňujeme stres, který krávy při stoupání teplot pociťují. Jak se vlny veder stávají častějšími, zvládání tepelného stresu se stalo ústředním pilířem udržitelného chovu produkce mléka. Tepelný stres rychle mění chování a metabolismus krav, jakmile teploty překročí jejich komfortní zónu.
Příjem krmiva klesá, aby se omezilo metabolické teplo, což zpomaluje přežvykování, destabilizuje bachor a snižuje produkci mléka. Reprodukce také klesá kvůli hormonálním poruchám, oslabenému vývoji embrya a nižšímu zabřezávání, které může přetrvávat měsíce. Oslabená imunitní funkce, oxidační stres a zánět vyvolaný tepelným stresem dále snižují produkci a činí krávy náchylnějšími k zdravotním poruchám. Tyto metabolické, behaviorální, imunitní a reprodukční dopady se hromadí, což činí tepelný stres hlavní hrozbou pro celkovou produktivitu.
Zatímco okamžitý dopad tepelného stresu na produkci mléka je již nyní znepokojující, ekonomické analýzy odhalují mnohem větší finanční zátěž. Ztráty odrážejí zvýšené náklady a snížené zisky kvůli nižšímu příjmu z mléka, pomalejšímu růstu, zvýšenému úhynu, nižší plodnosti, zvýšenému výskytu mastitidy, předčasnému vyřazení a vyšším veterinárním nákladům. Nedávný výzkum však osvětlil mnohem zákeřnější a nákladnější důsledek tepelného stresu: co se stane, když kráva zažívá vysoké teploty během období stání na sucho? Suchařky často nedostávají stejnou úroveň chlazení jako krávy v laktaci, protože neprodukují mléko. Přesto tepelný stres v této době ovlivňuje přestavbu mléčné žlázy matky, snižuje počet sekrečních buněk a vede k nižší produkci mléka při další laktaci.
Na sucho stojící krávy vystavené teplu nejenže produkují méně mléka, ale jejich dcery jsou také postiženy. Tele narozené z březosti ovlivněné horkem je od začátku znevýhodněno a má potíže dosáhnout svého plného produktivního potenciálu. Tato telata jsou obvykle menší, rostou pomaleji a vykazují známky snížené imunitní kompetence. Vývoj jejich mléčných žláz je také narušen, což vede ke snížené produkci mléka po celý život. V průměru produkovaly o 2,2, 2,3 a 6,5 kg méně denně ve svých prvních třech laktacích. Tyto dcery měly také kratší produktivní život, protože byly vyřazeny o pět měsíců dříve.
Co činí tento jev ještě kritičtějším, je fakt, že vliv tepelného stresu v děloze zasahuje i třetí generaci: postižené jsou také vnučky vznikající z oocytů vyvinutých uvnitř narozené dcery. Změny ve fyziologii mléčných žláz jsou u těchto zvířat stále patrné a opět jsou spojeny se sníženou produkcí mléka. Výzkumníci dokonce uvedli, že vnučky matek s tepelným stresem produkovaly během první laktace o 1,3 kg méně mléka denně než vnučky krav, které byly ochlazovány. Tyto vnučky byly také dříve vyřazeny ze stáda, což vedlo ke snížení délky života o 32 %. To znamená, že tepelný stres, který na sucho stojící kráva zažívá, má vícegenerační důsledky, které formují nejen tele, které nosí, ale i jeho budoucí potomky.
Farmáři tyto generační efekty málokdy zaznamenají okamžitě, proto je období stání na sucho krav často podceňováno. Kráva může navenek vypadat stabilně, ale trvalé poškození se objevuje uvnitř a ukáže se až po měsících či letech jako nižší užitkovost a slabší telata. Tyto skryté efekty dále přispívají k ekonomickým ztrátám spojeným s tepelným stresem. Pro chovatele dojnic po celém světě tyto poznatky zdůrazňují obrovský finanční přínos ochrany suchostojných krav před tepelným stresem.
Chladicí infrastruktura je nezbytná pro ochranu stáda, ale výživa hraje také významnou roli při pomoci krávám zvládat tepelný stres. Strategické doplňování esenciálních živin umožňuje krávám udržovat metabolickou rovnováhu, podporovat imunitní odolnost a chránit mléčnou tkáň navzdory tlaku vysokých teplot.
Správná rovnováha aminokyselin, zejména metioninu (Met), pomáhá udržovat hladinu mléčného tuku a bílkovin i během tepelného stresu. Metionin je také dobře zdokumentován jako podpora efektivnější funkce jater a zlepšení imunometabolismu během tepelného stresu i tranzitního období.
Ekonomické dopady tepelného stresu jsou mnohem větší než viditelný letní pokles produkce mléka. Vystavení tepelnému stresu během stání na sucho vede ke skrytým ztrátám, které mají dlouhodobé následky na krávě, jejím teleti, a dokonce i na vnučce. Díky pečlivému snižování tepla, zlepšeným nutričním strategiím, jako je suplementace Met, a zvláštnímu dohledu na krávy stojící na sucho mají farmáři k dispozici silné nástroje k ochraně svých stád a stabilizaci produktivity.
Dairy Global
