Menu
e-shop
Výhled pro tento rok v produkci krmiv pro dojnice a produkci mléka je ovlivněn posuny na trhu a pokroky v genetice dojnic. Výrobci krmiv budou ovlivňováni mírným růstem produkce a nutričními požadavky, které ovlivní i odborníci na výživu tak, přistupují k výživě mléčného skotu.
RaboResearch očekává, že produkce mléka v exportních regionech meziročně vzroste o 0,8 %, přičemž podobný nárůst se předpokládá i v první polovině roku 2026. Tento mírný růst je z velké části způsoben návratem k růstu produkce v EU a USA, kde roční přírůstky výroby mléka v posledních letech stagnovaly. Tato expanze však zůstává pod 1 %, což naznačuje posun odvětví směrem k efektivitě spíše než k růstu objemu mléka. Globální prostředí výroby krmiv odráží tento uměřený přístup. Podle Alltech Agri-Food Outlook na rok 2025 se světová produkce krmiv v roce 2024 zvýšila o 1,2 % na 1,396 miliardy tun. Objem krmiv pro mléčný skot vzrostl o 3,2 % na 165,5 milionu tun, což bylo způsobeno vysokou spotřebitelskou poptávkou, příznivými cenami mléka a posunem k intenzivnějším zemědělským postupům v Asii a Tichomoří, Evropě, Africe a Latinské Americe. Na produkci krmiv pro dojnice budou mít vliv tyto čtyři faktory:
Pokroky v genetice dojnic stále více ovlivňují výživové strategie. Podle Rady pro chov mléčného skotu (CDCB) dnes více než 70 % zvýšení produkce mléka pochází z genetického pokroku oproti faktorům managementu. To představuje značný posun oproti minulosti, kdy management výroby, včetně výživových a krmných programů, byly hlavním faktorem zlepšování uižitkovosti. CDCB udržuje komplexní genetickou databázi obsahující 100 milionů záznamů o dojnicích a více než 10 milionů genomických testů. Tato genetická přesnost například pravděpodobně povede k tomu, že obsah mléčného tuku v příštím desetiletí přesáhne 5 %, za předpokladu, že management stáda a výživa udrží krok s genetickým potenciálem mléčného skotu. S odhady dědičnosti tuku a bílkovin v rozmezí od 20 % do 25 %, je genetický potenciál relativně fixní, takže optimální výživa je pro expresi znaků klíčová. To znamená, že strategie krmení musí nyní upřednostňovat produkci tuku a bílkovin před objemem mléka.
Když byla v roce 2024 ve stádech mléčného skotu v USA zjištěna vysoce patogenní ptačí chřipka (HPAI), která se poté rozšířila i na pracovníky farem, kteří byli vystaveni infikovaným zvířatům, mlékárenský průmysl rychle rozptýlil obavy veřejnosti tím, že potvrdil, že pasterizace účinně zabíjí virus H5N1 v mléce. Infekce HPAI postihují 10 až 15 % krav na infikovaných farmách s úmrtností 1 % až 2 %, ale ekonomický dopad přesahuje okamžité ztráty, protože některé krávy se nikdy nevrátí k plné produktivitě. Podle výzkumu Cornellovy univerzity stojí HPAI chovatele dojnic až 1000 dolarů na krávu. Politická nejistota přidává další složitosti. Například v USA by cla a snížení programů potravinové pomoci mohly snížit ceny mléka až o 1,90 dolaru za kilogram tuny a snížit hodnotu vývozu mléčných výrobků z USA až o 22 miliard dolarů během čtyř let.
Kromě toho, že nevyzpytatelné globální geopolitické prostředí zvyšuje nejistotu v prognózách všech sektorů, budou regionální trendy určovat objem výroby krmiv pro dojnice po zbytek roku. Například v Evropě Evropská federace výrobců krmiv (FEFAC) předpovídá, že výroba krmných směsí v EU dosáhne v roce 2025 146,1 milionu tun, což představuje mírný pokles o 0,34 % ve srovnání s rokem 2024. Předpokládá se, že produkce krmiv pro skot v EU přesáhne 41 milionů tun, což je o 1,4 % méně než v roce 2024, což odráží vliv lokální politiky a tlaky na nákazy zvířat, včetně slintavky a kulhavky. Růst stáda dojnic v USA – zatím o 101 000 kusů ve srovnání s rokem 2024 na 9,425 milionu – je výsledkem sníženého vyřazování v důsledku vysokých nákladů na reprodukci spíše než rozšířených operací.
Výrobci krmiv měli v roce 2025 stabilní vstupní náklady. Analýza amerického ministerstva zemědělství (USDA) naznačuje, že američtí producenti mléka mají nižší náklady na krmivo ve srovnání s rokem 2024, „přičemž ceny sójového šrotu klesají a ceny kukuřice zůstávají výrazně pod maximy z let 2022-23“. Ceny vojtěšky se také snížily po zmírnění sucha v hlavních pěstitelských oblastech, přičemž zásoby na farmách vzrostly o 6 %.
Spojení těchto čtyř trendů vytváří strategický plán pro výrobce krmiv pro dojnice a odborníky na výživu. Například měnící se genetika vyžaduje přesnou výživu, která maximalizují spíše množství složek než objem mléka. Úspěch v roce 2025 bude záviset na vývoji krmiv, která uvolní genetický potenciál při zachování efektivity nákladů v prostředí, kde každá kráva musí podávat maximální výkon. Posun odvětví od expanze k optimalizaci mění výživu a vytváří příležitosti pro chovatele, kteří mohou dosáhnout měřitelných zlepšení v mléčných složkách a celkově v efektivitě stáda.*
Feed Strategy
