Globální zásoby mléka vzrostly, ceny mléčných tuků stouply až do nebes a ceny sušeného odstředěného mléka zůstaly dole. To je zhruba to, co globální mlékárenský sektor zažil v posledních dvou čtvrtletích roku 2017, jak uvádí nejnovější čtvrtletní zpráva nizozemské bankovní skupiny Rabobank.
Podle zemědělsko-potravinářské banky rostl tlak na růst globálních cen mléka v klíčových exportních regionech ve 3. čtvrtletí roku 2017. Ceny másla byly extrémně vysoké, a i když v poslední době šly na 4500 USD/t, stále to je pohodlně nad historickou průměrnou cenou másla. Na druhé straně poklesly ceny sušeného odstředěného mléka v důsledku uzavření evropského intervenčního režimu.
Ceny mléčných komodit
Růst dodávek mléka v zemích velké sedmičky (skupina složená z Kanady, Francie, Německa, Itálie, Japonska, Spojeného království a Spojených států) pokračoval ve 3. čtvrtletí roku 2017 a vzrostl o 2,2 %. To je nejrychlejší tempo růstu od konce roku 2016. Rabobank očekává, že tento trend bude pokračovat i v průběhu roku 2018, ale pomaleji. Pokud jde o ceny mléka, banka předpovídá, že bude klid. První známky slabších cen mléka (v místní měně) se objevily v řadě exportních regionů, ale pokles cen se odvíjí od vysokého základu, přesto se zvyšuje i tlak na snížení marží zemědělcům. V Číně se ceny mléka stále zvyšují, ale pokračující konsolidace odvětví a nepříznivé počasí brání růstu výroby.
Co sledovat v první polovině roku
Podle Rabobank je v novém roce třeba sledovat několik situací. Například sucho na Novém Zélandu, ale také skutečnost, že v Evropě budou od 1. března 2018 otevřeny intervenční sklady, přičemž Evropská komise bude mít k dispozici 376 000 tun sušeného odstředěného mléka. Riziko odchodu USA z NAFTA se také zvýšilo, protože po pěti kolech snahy o vylepšení dohody nedošlo k změnám té stávající (NAFTA = Severoamerická dohoda o volném obchodu USA, Kanady a Mexika). Další dvě kola jsou naplánována na rok 2018. Rovněž je třeba sledovat čínské předpisy. Čína zpřísňuje zákony na ochranu životního prostředí, přičemž je zakázán chov zvířat v určitých oblastech. Kromě toho stoupalo napětí na Středním východě, ačkoli to ještě nevedlo k zjevným dopadům na trh s mlékem. Za zmínku stojí také politické napětí na Korejském poloostrově.
Jak to asi bude v Evropě?
V dohledu je bohužel konec boomu cen mléka, protože evropské ceny komodit a situace na evropská energetické burze EEX se pohybují dolů. Ceny mléka dosáhly vrcholu a začne se zpomalovat růst produkce mléka v průběhu roku 2018, v prvním (+3 %) a ve druhém kvartálu 2018 (+2 %) překročí úroveň výroby v roce 2017. Do třetího čtvrtletí roku 2018 růst skončí, což povede k poklesu výroby v posledním čtvrtletí roku 2018 (o 1,5 %) v závislosti na tom, jak rychle budou ceny mléka klesat.*
