Na samotě zvané Puchýrna, v krásném údolí Bukovského potoka, naleznete stejnojmennou zemědělskou usedlost rodiny Novákových, kde se v polovině 19. století usadil prapradědeček dnešního majitele Františka Nováka, člena Asociace soukromého zemědělství regionu Jihlava. Původně šlo o usedlost havířskou, její název odkazuje na zpracování nedaleko vytěžené stříbrné rudy puchováním. V okolí jsou dodnes patrné stopy po těžbě, propady štol, v lesích pak zarostlé zbytky těžebních jam, hald a vodních náhonů, lze objevit i nejrůznější zbytky materiálu po zpracování.
Hospodaření na statku Puchýrna bylo za minulého režimu přerušeno hned dvakrát. Poprvé v roce 1959, když byl dědeček dnešního majitele nucen vstoupit do JZD Třešť, kde pracoval jako skupinář za velmi mrzkou mzdu. I z tohoto důvodu družstvo po čase ještě s jedním kolegou opustil. Deset let pak sedlačil sám, než mu to bylo opět znemožněno, a společně se svým synem poté až do revoluce pracoval v JZD Dolní Cerekev.
Rozhodnutí začít v devadesátých letech znovu soukromě hospodařit bylo naprosto jednoznačné, obzvláště když vedle dvou zkušených sedláků vyrostla na statku další nadějná generace, tehdy šestnáctiletý František Novák, kterého zemědělství také lákalo. A i přes potíže s vypořádáním restitucí, způsobené zejména faktem, že při převzetí JZD státním statkem došlo ke ztrátě potřebných dokumentů, nechybělo rodině to hlavní – nadšení, elán a chuť do práce. Volba padla hned od počátku na chov mléčného skotu a také prasat a začalo velké budování.
„Nejprve jsme rekonstruovali stávající vazné maštale určené k chovu dojnic a býků na výkrm. Zvětšili jsme prostory na skladování brambor a vybudovali menší vepřín. Vzhledem k tomu, že vazné ustájení skotu začalo být překonané a nouzově přestavěné prostory sloužící k výkrmu býků v původní stodole nevyhovovaly, došlo v roce 1995 na stavbu nového kravína s dojírnou. Vše bylo realizováno svépomocí, bez jakékoliv podpory. Původní stáj pak posloužila jako teletník a porodna pro prasnice či ustájení koní,“ vysvětluje František Novák.
Výstavbou byly vyřešeny prostory pro chov skotu na více než dvacet let. Kromě vybudování výkrmny býků v roce 2007, které proběhlo již za pomoci stavební firmy a také dotačního titulu z PRV, začali Novákovi další stavební práce týkající se živočišné výroby řešit až letos. Aktuálně probíhá na farmě rekonstrukce kravína s přístavbou a zejména s přechodem na robotické dojení.
Chovu mléčných krav zůstala tedy rodina věrná dodnes, denní odbyt 600 až 800 litrů mléka od třicítky dojnic je zajištěn prostřednictvím královéhradeckého odbytového družstva VIAMILK CZ.
