Součástí zájezdu na Evropský holštýnský a red holštýnský šampionát do Libramontu byla také návštěva belgické organické farmy. Pracuje na ní pouze farmář sám a pomáhá mu dcera. Chovají 70 holštýnských krav a dojí je v paralelní dojírně. Zásadou je od dubna až do října i déle podle počasí krávy pást
Obhospodařují 100 ha zemědělské půdy včetně trvalých pastevních porostů, trávy s přísevem asi 30 % jetele. Během roku se vyrábí seno a senáž pro zimní krmení. Farmář nám řekl, že mívá zásobu krmiva asi na tři měsíce, ale v současné situaci, kdy je poměrně sucho, je zásoba jen malá. Většinu zimního krmiva farmář kupuje. Samozřejmě od ekologicky hospodařících zemědělců. Také sláma určená ke krmení je vyrobena ekologicky, pouze podestýlková sláma může být konvenční. Protože farmář hospodaří na farmě sám a zdá se, jak říkal, že bude muset s farmařením skončit, pokud to po něm nepřevezme dcera, která studuje ve městě, ale na farmě často vypomáhá.*
