Jediným producentem násadových vajec a jednodenních krůťat v tuzemsku je akciová společnost Xavergen. Tato firma se zaměřuje zejména na kompletní produkci kuřat a jejich zpracování. Posledních devět let domácím výkrmcům také dodává jednodenní krůťata supertěžkého hybridu Big 6, coby produkt British United Turkey´s Limited. Od loňska společnost ve svém provozu v Otíně začala produkovat ještě zástavový materiál kanadské provenience s označením Hybrid XL.
O hybrid Big 6, který se vyznačuje velmi dobrou životaschopností, výbornou jatečnou výtěžností při vysokém podílu prsní svaloviny a současně nízkém podílu tuku, je velký zájem v západní Evropě, kde trh preferuje těžkou krůtu. Při dodržení doporučených technologických postupů společností British United Turkey´s Limited (B.U.T.) pro výkrm zmiňovaného hybridu dosahují krocani ve 24 týdnech živé hmotnosti bezmála 23 kilogramů. Finální hybridy současně disponují vynikající stavbou těla a pevnou nohou, tedy vlastnostmi, které oceňují výkrmci krůt.
V provozu v Otíně, který se nachází v klatovském regionu, vyprodukoval loni Xavergen jeden a půl milionu krůťat Big 6, z nichž milion skončil u domácích výkrmců. Zbývající krůťata byla zastavena ve vlastních chovech, nebo prodána do zahraničí. Přibližně 800 000 násadových vajec se akciové společnosti podařilo uplatnit v Polsku.
„Při jednání s polskou stranou jsme zareagovali také na jejich dlouhodobý zájem o dodávky násadových vajec, potažmo zástavového materiálu genetiky s označením Hybrid XL. Jde o hybridní kombinaci krůt, která pochází z dílny kanadských šlechtitelů. Pokud jde o odbyt, tak se zatím prosazuje na trhu v Kanadě, ale i v Evropě, Maďarsku a Polsku,“ uvedl provozní ředitel xxxxxxxx Ing. Josef Čtvrtečka.
Kanadská společnost Hybrid loni poprvé dodala do provozu v Otíně jednodenní rodičovský materiál v počtu 4000 krůťat. Z odchoven krůty putovaly do chovných hal ve středisku v Nýrsku. „Celá produkce 400 000 násadových vajec skončila v Polsku. V současné době zakládáme druhé a početnější šestitisícové hejno rodičů. Po dohodě s polskou stranou začínáme Hybrid XL testovat v našem provozu v Příšovicích. Produkční vlastnosti kanadské hybridní kombinace jsou zhruba na úrovni Big 6 a podle našich dosavadních zkušeností je možná ranější. V testech nám jde ale o reprodukční ukazatele. První hejno se jevilo jako dobré, a z pohledu plodnosti, snášky nebo konstituce dokonce anglický hybrid převyšuje,“ pokračoval dlouholetý zaměstnanec otínského provozu Ing. Josef Mašek.
Založení rodičovského hejna
Odchov rodičů se odehrává podle zavedeného scénáře bez ohledu na to, zda jde o dodávku jednodenních krůťat B. U. T nebo Hybrid. Zahraniční zásilka krůťat rozdělená podle pohlaví jde nejprve do odchoven s technologií ustájení na hluboké podestýlce. V prvních dnech života jsou umístěna v kruzích pod elektrickými kvočnami. Potom mají k dispozici celou halu, vytápěnou na požadovanou teplotu. Kromě teploty je budoucnost zdárného odchovu plemenného materiálu závislá nejen na rozdílné době a intenzitě osvětlení podle pohlaví, ale i na diferencované výživě. Během odchovu se budoucí rodiče dvakrát selektují, teprve potom putují do středisek v Otíně a Nýrsku.
V halách s krůtami je pozornost zaměřena na stimulaci snášky. Úpravou světelného režimu, respektive prodloužením světelné periody, krůty začínají snášet asi po dvou týdnech. Ve stejné době se v sousedních halách odebírá plemenným krocanům semeno. Protože čerstvým ejakulátem se krůty musí inseminovat do třiceti minut po odběru, chovatelé je ředí a prodlužují tak jeho oplozovací schopnosti. Snesená vejce se denně sbírají a po dezinfekci se ukládají do klimatizovaného skladu. Teprve potom se nasazují do líhně. Krůťata se líhnou po čtyřech týdnech. Po jejich rozdělení podle pohlaví je Xavergen dopravuje svým zákazníkům.
Získáním potomstva se koloběh života rodičů v otínském provozu uzavírá, napřesrok je nahradí živá zásilka nových jednodenních krůťat z Anglie a Kanady.
Blýská se na lepší časy?
Současnou stagnaci chovu krůt v tuzemsku nemá na svědomí loňská vlna ptačí chřipky jako jinde v Evropě, ale ukončení činnosti některých rozhodujících porážkových kapacit na zpracování jmenované komodity. To přineslo nejistotu do řad chovatelů, kteří od výkrmu krůt upustili. Jejich místo zaujal Xavergen, který v rámci krůtího programu loni rozšířil své hlavní aktivity ještě o produkci jatečních krůt. V pronajatých výkrmových kapacitách dosažený objem produkce 3500 tun zařadil jmenovanou akciovou společnost na špici domácích výkrmců.
„Chov krůt je během na dlouhou trať. Od rodičů, které pořídíme za 300 korun jako jednodenní, máme první snášku až za tři čtvrtě roku. Investice do rodičů se tak v lepším případě vrací zhruba za rok,“ konstatoval provozní ředitel v Otíně a dodal: „Na mrtvý tok peněz a jejich navázání na dlouhý výkrm doplatila i řada dobrých chovatelů. Když se k tomu připočte fakt, že banky do prvovýroby nejsou ochotné uvolnit finance, pak není jiná možnost, než se snažit uplatnit produkci tam, odkud by mohly přijít hotové peníze. Současný zájem porážek v Polsku a Německu o dlouhodobou spolupráci s výhledem na postupné navyšování výroby zatím nahrává ke změně k lepšímu. V budoucnu by se však chovatelé mohli dostat do problémů, a to zejména v souvislosti s realizací preventivních zdravotních programů, nebo s uvažovaným výkrmem krůt do vyššího porážkového věku za předpokladu, že nebude postupně docházet k patřičnému cenovému vyrovnání na trhu s touto surovinou“.
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.
Dobrý den, prosím mám dotaz a prosbu prodali byste i malo chovateli Krůtí násadová vejce myslím big 6 chci jsi je sam vylíhnout,šlo by o jaro příštího roku klidně s první snůšky, za každou odpověď předem děkuji.