Veletrh Swiss Tier v Lucernu

Švýcarská konfederace je v ČR známa především svou pestrou a udržovanou „alpskou“ krajinou, specifickým politickým systémem (26 kantonů s vlastní vládou a parlamentem, využívání referend jako institutů přímé demokracie), úzkou spoluprací se státy EU a vyspělým zemědělstvím. Problematice agrárního sektoru s důrazem na chov hospodářských zvířat byl věnován jubilejní desátý ročník třídenního veletrhu Swiss Tier, který se konal koncem listopadu 2017 v Lucernu, hlavním městě stejnojmenného kantonu.

Výstava Swiss Tier je současně národním kompetenčním centrem pro živočišnou výrobu, zdrojem informací o pokroku a tendencích vývoje v zemědělství a platformou k výměně názorů mezi prvovýrobci a zástupci profesních organizací, pracovníky služeb, výzkumu a vědy, projektantů, dodavatelů a odběratelů a dalších institucí, a účinnou formou prezentace zemědělství a potravinářského průmyslu i pro nezemědělskou část švýcarského obyvatelstva. Ve srovnání s obdobnými výstavami pořádanými např. v ČR je Swiss Tier akcí „komornější“. Týká se to počtu vystavovatelů, předvedených zvířat i návštěvníků. V roce 2017 ji navštívilo přes 14 500 švýcarských chovatelů a hostů, na ploše 13 000 m² ve čtyřech pavilonech prezentovalo své výrobky přes 200 vystavovatelů a předvedeno bylo 230 hospodářských zvířat (skotu, prasat, koz, ovcí a několik lam a alpak).

Použitá literatura je k dispozici u autora příspěvku.

Příspěvek byl zpracován v rámci řešení projektu NAZV QJ1510191.

Ing. Jindřich Kvapilík, Dr.Sc.,

Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i.,

Praha- Uhříněves

Celou reportáž najdete v NCH 3/2018