MILK2024-CZ - volně dostupný český kalkulátor

Čeští chovatelé a výživáři mají nyní k dispozici nástroj, který jim umožňuje odhadnout potenciální produkci mléka přímo z rozboru kukuřičné siláže. Jedná se o kalkulátor MILK2024-CZ, který převádí výsledky laboratorní analýzy, včetně stravitelnosti vlákniny a škrobu, na predikovanou produkci mléka v kilogramech na tunu sušiny i na hektar, čímž odhaluje rozdíly mezi silážemi, které tradiční hodnocení obsahu živin nerozliší. Metodika vznikla adaptací nejnovějšího amerického modelu z Wisconsinské univerzity pro české podmínky a je ke stažení zdarma.

Hodnocení kukuřičné siláže v České republice dosud vychází zejména z obsahu živin: čistá energie laktace (NEL), neutrálně detergentní vláknina (NDF, neutral detergent fibre), škrob a hrubý protein (CP, crude protein). Tyto hodnoty porovnáváme s normativními tabulkami. Jenže tento přístup nezohledňuje, nakolik jsou živiny skutečně stravitelné, což je klíčový rozdíl. Totiž dvě siláže se stejným obsahem NDF nebo NEL mohou mít zcela odlišný produkční efekt. Pokud má vláknina jedné siláže bachorovou stravitelnost 60 % a u druhé jen 45 %, rozdíl v predikované produkci mléka může dosáhnout 150 až 200 kg na tunu zkrmené sušiny, přestože NEL vykázaná laboratoří bude u obou siláží podobná. Právě tento problém řeší MILK2024.

Co je MILK2024 a co přináší nového

MILK2024 je nejmodernější metodika hodnocení kukuřičné siláže, vyvinutá na University of Wisconsin-Madison (Diepersloot, Shaver, Lauer, Ferraretto, 2024). Navazuje na starší verze MILK2000 a MILK2006, od nichž se však liší zásadně tím, že místo statického porovnání obsahu živin přepočítává energetický obsah siláže přímo na predikovanou produkci mléka v kilogramech na tunu sušiny siláže (milk/Mg). Výsledek tak odráží nejen co siláž obsahuje, ale i to, jak efektivně se živiny stráví v bachoru a ve zbytku trávicího traktu.

Klíčem k přesnějšímu výpočtu jsou tři parametry, které české laboratorní protokoly dosud běžně nezahrnují. Prvním je stravitelnost NDF po 30 nebo 48 hodinách bachorové inkubace (NDFD 30 h nebo 48 h, % NDF). Tento parametr má ze všech vstupů největší vliv na výsledek: rozdíl 10procentních bodů v NDFD se promítne do predikce přibližně 150 kg mléka na tunu sušiny. Druhým parametrem je nestravitelná frakce NDF po 240hodinové inkubaci (uNDF 240 h, undigested NDF, % sušiny), která definuje strop stravitelnosti vlákniny a zároveň ovlivňuje příjem krmiva. Třetím je stravitelnost škrobu za sedm hodin (7 h starchD, % škrobu), která závisí na vitreozitě endospermu zrna a délce silážování.

Vedle těchto nových parametrů vstupují do výpočtu standardně dostupné hodnoty: škrob, éterový extrakt (EE, ether extract), CP a popelovina. Hodnoty NDF, NDFD a uNDF by ideálně měly být korigovány na obsah popelu (NDFom, NDFDom, uNDFom). Pokud laboratoř korigované hodnoty neposkytuje, MILK2024 je dopočítá z nekorigovaných hodnot a zadaného obsahu popelu.

Česká adaptace pro praxi

Metodika MILK2024 pracuje v amerických jednotkách a s americkými kalibračními daty. V rámci projektu NAZV QL26010434 — AISilageFeeding (VÚŽV a NutriVet, 2026–2030) jsme připravili volně dostupný kalkulátor MILK2024-CZ (verze 1.0), který metodiku převádí do metrických jednotek a přizpůsobuje ji českému prostředí.

Kalkulátor bude ke stažení zdarma bez registrace na webových stránkách VÚŽV (www.vuzv.cz/pro-praxi) a NutriVet (www.nutrivet.cz). Uživatel zadá výsledky laboratorní analýzy, software vypočítá predikovanou produkci mléka a automaticky zařadí siláž do jedné z pěti hodnoticích tříd: třída I (výborná) odpovídá hodnotám nad 3 100 kg mléka na tunu sušiny, třída II (dobrá) 2 950 až 3 100 kg/t, třída III (přijatelná) 2 800 až 2 949 kg/t, třída IV (podprůměrná) 2 650 až 2 799 kg/t a třída V (nevyhovující) méně než 2 650 kg/t.

Více se dočtete v článku Ing. Radko Loučky, CSc. (Výzkumný ústav živočišné výroby, v. v. i., Praha-Uhříněves), který najdete v květnovém čísle časopisu Krmivářství.