Ekonomika chovu prasnic v kotcích s dočasnou fixací

Chov prasnic na porodnách prochází transformací z konvenčních klecí na alternativní systémy ustájení v kotcích. Cílem je zlepšit welfare zvířat a respektovat veřejné mínění. Alternativní systém s dočasnou fixací prasnic krátce před porodem a po něm s následným volným ustájením poskytuje prasnicím větší volnost pohybu a podporuje jejich přirozené chování i chování selat. Doporučované zvětšení plochy kotce na minimální plochu 6,5 m² klade dodatečné nároky na technologické vybavení a investice farem.

Kromě uvedených welfare přínosů alternativních systémů se hodnotí také parametry užitkovosti zvířat a ekologické a ekonomické aspekty. Rentabilita alternativních systémů je předpokladem jejich budoucí stability, dlouhodobé udržitelnosti a návratnosti vložených investic.

Česká republika bude muset reagovat na rozhodnutí Evropské unie o postupném vyřazování klecí na porodnách prasnic, jehož konečná podoba zatím není plně stanovena. Již nyní se však dá očekávat zákaz trvalého uzavření prasnice v porodní kleci, a to s delším přechodným obdobím pro zavedení nových požadavků do praxe. Nicméně, přechod na klece s dočasnou fixací je již nyní podporován v rámci samostatného programu intervence 33.73.

Ekonomické vyhodnocení

Bio-ekonomickým vyhodnocením alternativního ustájení s dočasnou fixací prasnic, konkrétně jeho vlivem na úroveň užitkovosti zvířat se zabývali výzkumníci z Výzkumného ústavu živočišné výroby, v. v. i., v Praze – Uhříněvsi. Při vyhodnocení zohledňovali produkční, reprodukční a ekonomické parametry plemene bílé ušlechtilé v roce 2023. Klasický systém chovu vykazoval celkový zisk 767 Kč/prasnici a rentabilitu nákladů byla na úrovni 0,54 %. Mírné zlepšení obrátkovosti chovu, růstu zvířat při zachování ztrát selat do odstavu by měly pozitivní ekonomický vliv. Celkový zisk by vzrostl o 230 Kč/prasnici/rok, ztráta z prodeje jatečných zvířat poklesla o 6 % a v přepočtu na kilogram porážkové hmotnosti dosahovala 1,53 Kč. V případě zvýšení ztrát selat (téměř o dvě selata/prasnici a rok) byla dosažena ztráta i po zohlednění dotací (312 Kč/prasnici a rok) a při prodeji jatečných zvířat by se prohloubila o třetinu.

Závěr

Produkční parametry alternativního systému zahrnovaly změny v obratu stáda, velikosti vrhu, živé hmotnosti selat a jejich růstu v pozdějším období. Mírné zlepšení obrátkovosti chovu, růstu zvířat při zachování ztrát selat do odstavu by měly pozitivní ekonomický vliv. V případě zvýšení ztrát selat byla dosažena ztráta i po zohlednění dotací. To potvrzuje, že dochovaná selata jsou klíčovým parametrem ekonomiky chovu a nenahraditelným zdrojem příjmů.

Více se dočtete v článku Ing. Zuzany Krupové, Ph.D., (VÚŽV, v. v. i., Praha-Uhříněves), který vychází v červnovém čísle časopisu Náš chov.*