Plovoucí farma ukončuje provoz kvůli sporu pro podlahy ve stáji

Floating Farm, inovativní plovoucí mléčná farma umístěná v rotterdamském přístavu v Nizozemsku, ukončuje svůj provoz. Ačkoli její povolení mají platnost až do roku 2029, problémy týkající se podlahy ve stáji nedaly podnikatelům Peterovi a Minke van Wingerdenovým jinou možnost než podnik prodat dříve, než se očekávalo.

 Floating Farm je domovem 28 dojnic chovaných v plovoucí volné stáji. Podnikatelé založili farmu, aby dokázali, že je možné produkovat potraviny udržitelným způsobem, v blízkosti spotřebitelů a bez závislosti na tradiční zemědělské půdě. Krávy jsou převážně krmeny zbytkovými vedlejšími produkty z podniků ve městě, včetně pivovarského mláta z rotterdamských pivovarů, pšeničných otrub, bramborových slupek a trávy sebrané ze sportovních hřišť. Mléčné výrobky z farmy se prodávají lokálně, zatímco hnůj se zpracovává na pelety používané jako hnojivo v městských parcích. Krávy produkují přibližně 6 200 kg mléka ročně.

Nízkoemisní podlaha

Přibližně před 1,5 až 2 lety se podnikatelé rozhodli vyměnit podlahu ve stáji.„Nízkoemisní podlaha se začala prohýbat, což způsobovalo, že krávy zakopávaly a bránilo to správnému fungování robota na odklízení hnoje,“ vysvětluje Minke van Wingerden. „Proto jsme se rozhodli nainstalovat novou podlahu.“ Nová podlaha, vyrobená v Německu, je rovněž nízkoemisní, i když v Nizozemsku není certifikována. „Měříme emise z chléva a ověřili jsme, že se drží v rámci zákonných limitů, takže jsme předpokládali, že i to bude zohledněno. Vláda přece vyjádřila záměr přejít k environmentální regulaci založené na výkonu.“ „Od 18. srpna bude DCMR moci předpisy vymáhat. Očekáváme, že se u nás objeví inspektoři, a pokud nás navštíví třikrát, hrozí nám pokuty v celkové výši 24 000 eur. To je riziko, které nejsme ochotni ani schopni podstoupit. Mohli bychom podat další odvolání, ale nemáme velkou naději, že by bylo úspěšné,“ vysvětluje Van Wingerdenová. Znovuinstalování původní podlahy, která byla certifikována, se nepovažuje za realistické řešení. „Nová podlaha funguje dobře. O co tedy vlastně usilujeme?“ ptá se.

Povolení ještě platí

Kromě toho právo společnosti Floating Farm na setrvání v rotterdamském přístavu vyprší za méně než 18 měsíců. Nájemní smlouva na nábřeží končí 30. června 2029 a podle podnikatelů není prodloužení možné z důvodů, které zůstávají nejasné. Správa rotterdamského přístavu však sdělila stanici RTV Rijnmond, že projekt Floating Farm byl od počátku zamýšlen jako dočasná iniciativa a byla mu udělena desetiletá výjimka. Správa přístavu se rovněž domnívá, že mléčná farma není pro průmyslový přístav z dlouhodobého hlediska vhodná.

Vyprší také městské povolení

V důsledku toho se nyní krávy prodávají a již se našli kupci. Van Wingerdenová důrazně odmítá tvrzení Strany pro zvířata (PvdD), že společnost Floating Farm ukončuje činnost, protože chce přestat produkovat potraviny živočišného původu. Podle ní jsou tato tvrzení zcela nepravdivá a hluboce ji zraňují. PvdD již několikrát vedla kampaň proti této společnosti.

Co bude dál?

Budoucnost samotné společnosti Floating Farm zůstává nejistá. O plovoucí stáj projevili zájem mezinárodní kupci, i když je možné, že bude přemístěna někam jinam v Nizozemsku. Další možností je pokračovat v provozování vertikálního zemědělství, při kterém se pod plovoucí konstrukcí pěstují rostliny a bylinky, zatímco v rámci stávajícího areálu by mohly být vybudovány bytové jednotky. Podle Van Wingerdenové se stále zvažuje několik možností.

Nový objev zajímá

Ačkoli Van Wingerdenová lituje, že musela podnik uzavřít, věří, že projekt přesto splnil svůj účel. „Udělali jsme to pro naše děti, abychom ukázali, že potraviny lze produkovat udržitelným způsobem v blízkosti města. Současný systém přepravy potravin na dlouhé vzdálenosti je pro mnoho lidí ziskový, ale z dlouhodobého hlediska není udržitelný,“ říká.

Za léta mnoho návštěv

Během uplynulých sedm let navštívily Floating Farm tisíce návštěvníků z celého světa, aby se seznámili s jejím přístupem k městskému zemědělství. „Alespoň se nám daří tímto způsobem pěstovat potraviny už sedm let,“ říká odhodlaně. Vyjadřuje také soucit s ostatními zemědělci, kteří čelí podobným výzvám. „Náš příběh vzbuzuje širokou pozornost médií, ale zároveň existuje mnoho zemědělců, kteří se potýkají s naprosto stejnými problémy a jsou nuceni ukončit činnost kvůli předpisům týkajícím se povolení. Doufám, že náš příběh je povzbudí a ukáže jim, že rozhodně nejsou sami.“

Dairy Global