Producenti vepřového masa po celém světě jsou opatrní ohledně obnovy stád. To většinou souvisí s přetrvávající nejistotou ohledně obchodu, nemocí a poptávky. Logistické výzvy a potenciální dopady La Niña dále komplikují trh. Toto je souhrn periodické analýzy trhu RaboResearch.
Banka, která je tradičně silná v otázkách agrobyznysu, ve své nejnovější aktualizaci napsala, že celosvětové stádo prasnic zůstalo do třetího čtvrtletí roku 2024 stabilní a navzdory zlepšené ziskovosti v některých regionech se jen málo známek expanze. Christine McCracken je hlavní analytička živočišných bílkovin pro RaboResearch. V tiskovém prohlášení říká: „Očekáváme sezónní zvýšení produkce, jakmile se teploty ochladí a bude k dispozici čerstvá kukuřice, i když zdravotní problémy stáda v tomto období obvykle rostou.“
Biologická bezpečnost
Biologická bezpečnost zůstává nejvyšší prioritou kvůli přetrvávajícím rizikům onemocnění. Epidemie nemocí v Jižní Koreji, Rusku a EU vedla ve druhé polovině roku 2024 ke ztrátám produkce, což omezilo obnovu stád navzdory účinným opatřením biologické bezpečnosti. Zmírňující se tlak Číny na nemoci by měl podpořit návrat k růstu stád v roce 2025. Mírný růst produkce se očekává také v Brazílii, USA a jižních zemích EU, napsala banka.
Produkce vepřového masa v EU roste
Zajímavé je, že banka napsala, že produkce vepřového masa v celé EU (27 zemí) a Spojeném království vzrostla mezi lednem a červencem 2024 meziročně o 3 %. Zisk byl rovnoměrně rozdělen mezi vyšší porážkové hmotnosti a vyšší počty porážek. Navzdory tomu všemu se stádo prasnic v 8 zemích s největší produkcí vepřového masa v EU ve srovnání s koncem roku 2023 snížilo o 0,6 %. To je v souladu s výrobními obtížemi například v Nizozemsku (kde se předpokládá meziroční pokles o 10–15 %), zatímco Španělsko se stále potýká s kmenem PRRS Rosalía.
Vzhledem k tomu, že globální zásoby poskytují dostatečný nárazník, předpokládáme v roce 2024/25 další rok mírných nákladů na zisk pro většinu předních producentů vepřového masa
Dobrý rok pro výrobu krmiv
Globální zásoby krmiv se blíží nejlepší úrovni za poslední roky. Z tohoto důvodu jsou náklady na produkci prasat ve většině regionů nižší, napsal RaboResearch. Suché podmínky v Jižní Americe a Asii však poukazují na skutečnost, že výhody nákladů na krmivo nejsou rovnoměrné, varovala banka. V roce 2024 poskytly nižší náklady na kukuřici a sójový šrot v některých regionech úlevu od marží, zatímco v jiných regionech udržely náklady na vysoké úrovni. Velká sklizeň v Severní Americe obnovila zásoby, napsala banka a zmínila předpokládaný 10% nárůst produkce sóji a další silnou sklizeň kukuřice v roce 2024/25.
EU a Asie však zaostávají. McCracken řekl: „Vzhledem k tomu, že globální zásoby poskytují dostatečný nárazník, předpokládáme pro většinu předních producentů vepřového masa v roce 2024/25 další rok mírných nákladů na zisk.“ RaboResearch dodal, že obavy z lokálních výpadků produkce v důsledku povětrnostního jevu La Niña se zaměřují na jižní a střední Asii, jih Jižní Ameriky, severní Mexiko a východní Asii.
Pozitivní trend ve spotřebě vepřového masa
Pokud jde o spotřebu vepřového masa, RaboResearch je optimistický. Spotřeba se nadále zlepšuje, což je způsobeno lepšími ekonomickými trendy, uvedla banka. Nižší náklady na energie pomáhají zpomalit inflaci, i když vyšší náklady na služby a potraviny zatěžují spotřebitele. Silnější sezónní poptávka a vysoké náklady na konkurenční bílkoviny by měly podpořit příznivou spotřebu ve čtvrtém čtvrtletí roku 2024. McCracken řekl: „Důvěra spotřebitelů zůstává na mnoha trzích výzvou kvůli přetrvávajícím ekonomickým potížím. Trendy spotřeby budou mít vliv na ceny, investiční rozhodnutí a globální obchod.“*
PigProgress
