Nové finanční prostředky podporují udržitelnější krmiva pro zvířata

Závislost Evropy na dovážených bílkovinných složkách krmiv je již dlouho považována za jednu ze strategických slabých stránek chovu hospodářských zvířat. Vzhledem k tomu, že přibližně 96 % zdrojů krmiv s vysokým obsahem bílkovin (především sójová moučka) se dováží, zůstávají výrobci krmiv a chovatelé hospodářských zvířat zranitelní vůči výpadkům dodávek, cenovým výkyvům a obavám o udržitelnost. V této souvislosti se nově zahájený projekt Evropské unie PROFEED snaží urychlit vývoj domácích alternativ a posílit evropskou krmivovou autonomii.

Evropský deficit bílkovin

Projekt PROFEED (Progressive Solutions for European Feed Autonomy through Sustainable Plant Protein Value Chains financovaný ve výši téměř 5,5 milionu eur z programu Evropské unie „Horizont Evropa“, bude trvat po dobu 4 let od října 2026. Tato iniciativa sdružuje 15 partnerů z 8 zemí a pokrývá celou výrobu krmiv od šlechtění plodin a jejich zpracování až po výživu zvířat. Projekt odráží rostoucí zájem o snížení závislosti na dovážené sóje a zároveň o budování odolnějších a klimaticky šetrnějších dodávek bílkovin. Výzkum v rámci projektu PROFEED se zaměří na plodiny, jako jsou sója, vlčí bob a vojtěška, přičemž vědci budou hodnotit, jak si tyto rostliny vedou za současných i budoucích klimatických podmínek.

Testování budoucích plodin

S využitím moderních zařízení pro pěstování rostlin budou vědci identifikovat odrůdy, které jsou schopny dávat vysoké výnosy bílkovin a zároveň nemají vliv na životní prostředí. Nejslibnější plodiny budou následně testovány na komerčních farmách ve Španělsku, Velké Británii, Portugalsku, Belgii, Německu, Francii a Itálii. Pro výrobce krmiv je důležité, že v projektu PROFEED nepůjde pouze o samotnou produkci plodin, ale bude zkoumat celý proces od pole až po krmivo. Budou vyvinuty a posouzeny nové receptury krmiv pro prasata, drůbež a akvakulturní druhy s cílem snížit podíl sóji až o 30 %. Vědci budou také přímo spolupracovat se 40 zemědělci a zřídí 10 vzorových demonstračních lokalit, kde bude možné inovace testovat v reálných podmínkách.

Podpora zavádění

Kromě technického výzkumu projekt poskytne volně přístupnou databázi evropského dodávání krmiv, vypracuje politická doporučení a vytvoří vícejazyčné vzdělávací materiály na podporu zavádění inovací v celém odvětví.

Leeds vede výzkum

Významný příspěvek k programu poskytne Univerzita v Leedsu, která konsorcium vede prostřednictvím docentky Christine Boschové a Fakulty potravinářské vědy a výživy. Univerzita rovněž nabízí plně financované doktorandské stipendium spojené s projektem, čímž vytváří příležitost pro příští generaci vědců v oblasti produkce krmiv, aby přímo přispěli k evropské proteinové transformaci. Doktorandský program se sídlem v Leedsu, který začíná v únoru 2027, se bude zabývat nutriční a funkční kvalitou bílkovinných plodin pěstovaných v Evropě a krmných surovin z nich získaných. Výzkum se zaměří na faktory, jako je složení aminokyselin, stravitelnost a antinutriční sloučeniny, a zároveň bude posuzovat, jak metody zpracování, včetně fermentace, hydrolýzy a frakcionace, ovlivňují krmnou hodnotu.Tato práce bude propojena s pokusy v oblasti krmení prasat v Leedsu a se spoluprací se španělskou Univerzitou v Murcii, což úspěšnému uchazeči umožní zapojit se do mezinárodní výzkumné sítě. Pro absolventy se zájmem o vědu o krmivech, udržitelnou produkci bílkovin a aplikovanou výživu zvířat představuje tento projekt vzácnou příležitost podílet se na jednom z nejambicióznějších evropských projektů v oblasti inovací v krmivářství.

Budování krmivové základny

Pro krmivářský průmysl jako celek představuje projekt PROFEED koordinované celoevropské úsilí o vybudování domácích dodavatelských řetězců bílkovin. V případě úspěchu by projekt mohl přispět ke snížení závislosti na dovozech, ke zlepšení udržitelnosti a k vytvoření praktických cest pro větší využití lokálně pěstovaných bílkovinných plodin pro  krmiva po celé Evropě.

All About Feed