Význam obohacení prostředí v chovu prasat

Obohacení prostředí představuje soubor opatření zaměřených na úpravu životních podmínek hospodářských zvířat s cílem umožnit jim projevy přirozeného chování a snížit negativní dopady intenzivních chovných systémů na jejich welfare. V případě chovu prasat se tímto termínem označují zejména změny v ustájení, doplnění manipulačního materiálu nebo instalace předmětů, které stimulují přirozenou aktivitu zvířat a umožňují jim realizovat širší spektrum behaviorálních projevů typických pro tento druh.

Studie zaměřené na chování prasat v polopřirozených podmínkách ukazují, že zvířata mohou až 75 % svého aktivního času věnovat aktivitám souvisejícím s vyhledáváním potravy a průzkumem prostředí. Tyto aktivity nejsou motivovány pouze hladem, protože prasata vykazují průzkumné chování i v případě, že mají k dispozici dostatek krmiva bez omezení.

V intenzivních chovných systémech však bývá tato potřeba často výrazně omezena. Moderní technologie ustájení s vysokou koncentrací zvířat, omezeným prostorem a minimálním množstvím manipulačních podnětů poskytují zvířatům jen velmi málo možností přirozené aktivity. Nedostatek podnětů v prostředí vede ke zvýšené míře stresu a může vyvolávat frustraci, která se následně projevuje nežádoucím chováním. Mezi nejčastější projevy patří agrese mezi jedinci, stereotypní chování nebo škodlivé aktivity, jako je okusování ocasů, uší nebo jiných částí těla zvířat ve skupině. Příčina výskytu tohoto chování je obvykle multifaktoriální a může být ovlivněna kombinací různých činitelů, mezi které patří například nedostatek prostoru, nevhodné mikroklimatické podmínky, sociální stres, nevhodná výživa nebo nedostatečné obohacení prostředí.

Praktické přínosy

Zavádění obohacujících prvků do prostředí prasat proto představuje důležitý nástroj prevence výše uvedených problémů. Kromě snížení výskytu abnormálního chování má obohacení prostředí také další významné přínosy. Jedním z nich je zlepšení schopnosti zvířat reagovat na změny v prostředí a na stresové situace. Prasata chovaná v obohaceném ustájení reagují méně agresivně na změny ve svém prostředí a jsou méně nervózní a bojácná, což usnadňuje manipulaci se zvířaty.

Dalším významným přínosem obohacení prostředí je jeho pozitivní vliv na produkční parametry. Studie naznačují, že zlepšení welfare může nepřímo přispět ke zvýšení produkční výkonnosti zvířat. Zvířata chovaná v prostředí s dostatečným množstvím podnětů často vykazují vyšší příjem krmiva, lepší průměrný denní přírůstek a efektivnější konverzi krmiva. Poskytnutí příležitostí k prozkoumávání a interakci s prostředím během odchovu vede ke snadnější manipulaci se zvířaty během stresových období a má za následek zlepšení kvality jatečně upraveného těla díky lepšímu vývoji kostí a svalů v raném věku.

Více se dočtete v článku Ing. Jaroslavy Bělkové, Ph.D., a Ing. Evy Weisbauerové, Ph.D., (VÚŽV, v. v. i., Praha – Uhříněves, oddělení chovu prasat v Kostelci nad Orlicí), který najdete v květnovém čísle časopisu Náš chov.*