Certifikace BAP selhává v ochraně faremně chovaných ryb

Již v roce 2020 zahájila nevládní organizace CIWF, která se zabývá ochranou zvířat a životního prostředí, celosvětovou kampaň, v níž vyzvala certifikační systémy, aby zavedly nebo zlepšily své standardy pro welfare faremně chovaných ryb. Jestliže Aquaculture Stewardship Council (ASC), Friend of the Sea (FOS) či GLOBAL G.A.P, vyvinuly určité úsilí o zlepšení života ryb, Best Aquaculture Practices (BAP) se sídlem v USA se do kampaně dosud nezapojil. Přitom jeho certifikátem je označeno až 500 milionů faremně chovaných ryb.

V lednu mezinárodní organizace Compassion in World Farming (CIWF) představila Evropskému parlamentu novou zprávu, která shrnuje problémy udržitelnosti a životního prostředí způsobené intenzivním chovem ryb v Evropské unii.

Ze zprávy vyplývá, že v EU se každoročně vyprodukuje až 1,2 miliardy ryb bez odpovídající ochrany. Špatné životní podmínky podle CIWF vedou nejen k utrpení ryb, ale také k většímu poškozování životního prostředí. Z toho důvodu požaduje:

• povinné dodržování hustoty obsádky pro jednotlivé druhy ryb založené na vědeckých poznatcích a důkazech o welfare ryb. Velmi vysoká hustota totiž zvyšuje náchylnost ryb k nemocem, fyzickým zraněním a stresu, ale i ke snížení růstu ryb a také zhoršuje kvalitu vody, 
• zákaz rutinního používání antibiotik, které přispívá k rozvoji rezistence,
• zákaz zabíjení dravců, jako jsou mořští ptáci a mořští savci v okolí farem,
• povinné omezení doby hladovění pro jednotlivé druhy ryb před přepravou nebo porážkou,
• vhodné obohacení prostředí pro každý druh ryb, například v podobě úkrytů, závěsných provazů, tyčí nebo chaluh,
• omezení používání ryb jako krmiva (rybí moučky a oleje), což přispívá k nadměrnému odlovu volně žijících populací. Má však i negativní dopad na welfare ryb vylovených z moří a oceánů. Značná část jich uhyne rozdrcením vahou ostatních ryb v sítích, zatímco ryby, které přežijí odchyt a vykládku, se nechají jednoduše udusit na suchu nebo se nehumánně usmrcují při zpracování,
• povinné humánní metody porážky, které zajistí rybám rychlou a bezbolestnou smrt.

„Zatímco jiné certifikační systémy, jako například Friend of the Sea (FOS), udělaly určité kroky ke zlepšení svých standardů welfare pro faremně chované ryby, BAP už léta neudělal v této oblasti žádný významný pokrok. Společnost označuje své produkty za „bezpečné, odpovědné a etické", přičemž ovšem povoluje chov ryb v přeplněných holých nádržích nebo mořských klecích a přehlíží nehumánní metody porážky. Povoluje také zabíjení dravých mořských ptáků a savců, kteří se vyskytují v okolí rybích farem. Víme, že spotřebitelé podporují dobrou životní pohodu zvířat, a když si lidé kupují certifikované ryby očekávají, že certifikace znamenají vysoký standard ochrany zvířat. To bohužel není případ společnosti BAP,“ uvedl vedoucí oddělení pro welfare ryb v CIWF Krzysztof Wojtas.

Průzkum v Evropě a USA v roce 2020 ukázal, že 55 % dotázaných je těmito certifikáty zmateno a považuje za nepřijatelné, že tyto značky umožňují zabíjení místních volně žijících živočichů,  zbytečně dlouhé hladovění ryb a jejich nehumánní bolestivé zabíjení.*