O antibakteriální aktivitě extraktu z konopí vůči bakterii Salmonella enteritidis přednášela na konferenci Aktuální poznatky ve výživě a zdraví zvířat a bezpečnosti produktů 2022 prof. MVDr. Eva Skřivanová, Ph.D.
Bakteriální rod Salmonella se řadí k významným alimentárním patogenům způsobujícím onemocnění lidí i zvířat po celém světě, a to jak v rozvojových, tak i hospodářsky vyspělých zemích. V zemích Evropské unie (EU) je každý rok hlášeno přes 91 000 případů salmonelóz. Onemocnění vyvolané salmonelami se nejčastěji projevuje jako gastroenteritida vyznačující se průjmy, horečkou a bolestmi břicha. K posouzení antibakteriálních vlastností extraktů konopného semínka odrůdy Futura 75 byly testovány dva kmeny S. Enterica subsp. Enterica. Výzkum prokázal antibakteriální účinek extraktu konopného semínka odrůdy Futura 75 vůči bakterii S. enterica subsp. enterica. Přídavek této látky do krmiva pro drůbež by potenciálně mohl zajistit snížení kontaminace drůbežích produktů.
