Filtrovat

ARCHIV RUBRIKY:

Velechovská Jana

12.04.2013 | 16:05

Pod lesem se daří ovcím i prasatům

Cvrčovice jsou součástí obce Zdounky, která leží jižně od Kroměříže na úpatí Chřibů. První zmínky o obci se datují od konce 13. století. Na kraji obce najdeme farmu Pod lesem, hospodářství, které původně vzniklo jako rekreační činnost majitele, jenž se zemědělstvím odreagovával od práce v řízení velké strojírenské firmy. Ze „zájmové činnosti“ se postupným navyšováním obdělávané plochy i stavů hospodářských zvířat stalo regulérní podnikání. Jeho rozvoji napomohlo mimo jiné rozšíření podniku o objekty bývalého JZD Cvrčovice v roce 2007. Hned v následujícím roce vyrostl ovčín a nový kabát dostal také přilehlý seník. O dva roky později přibyla ve Cvrčovicích nová sila na skladování plodin a míchárna krmiv. Vybudovala se zde i společenská místnost s možností pořádání různých akcí. V předchozích dvou letech se práce na farmě zaměřily především na opravy zbývajících objektů. Aktuální výměra podniku činí 72 hektarů zemědělské půdy. Celá farma hospodaří od roku 2007 v ekologickém režimu. Přesto se může pochlubit průměrnými výnosy obilnin na úrovni 5,5 tun na ha. Podle vedoucího farmy Jana Macků je to především dobrou péčí o půdu: „Velmi důležitá je orba a také hnojení chlévskou mrvou,“ konstatuje hospodář. Jan Macků je ovčácký mistr a předseda klubu chovatelů plemene merinolandschaf, proto asi nepřekvapí, že v zánovním světlém a vzdušném dřevěném ovčíně najdeme příslušníky právě tohoto kombinovaného plemene. Ve cvrčovických stájích má domov také plemeno prasat, které se řadí mezi národní genetické zdroje – přeštické černostrakaté. Aktuálně najdeme na farmě sedm prasnic, dva plemenné kance a zhruba 70 kusů zařazených do dalších kategorií. Více informací si přečtete v Zemědělci v regionu pro Zlínský kraj Na přiložených videích můžete zhlédnout ovce plemene merinolandschaf a prasata plemene přeštické černostrakaté
Kategorie: 
04.04.2013 | 14:58

Více než pět set hlav v režimu bio

Koza bílá krátkosrstá patří mezi v České republice nejrozšířenější plemena koz. Jako jedno z původních plemen je také zařazena mezi tzv. genetické zdroje. Chová se především pro svoji vysokou mléčnou užitkovost. Dalším ekonomicky významným znakem je vysoká a stabilní reprodukční výkonnost. Jedno z největších dojených stád najdeme na Vysočině, v malebné obci jménem Ratibořice. Vznik dvora, kde nyní hospodaří manželé Dobrovolní spolu se synem Matějem Pastrňákem se datuje do počátku 19. století. Novodobá historie farmy se začala psát v roce 1992, kdy převzal značně zdevastovaný statek do svého vlastnictví dědic posledního majitele. Dnes BIOFARMA DoRa, s. r. o., hospodaří v režimu ekologického zemědělství. Aktuálně chová zhruba 550 koz, převážně bílých krátkosrstých, a také přiblližně 30 ovcí. Všechny výrobky biofarmy se dají zakoupit nejen v místním obchůdku, ale také v síti prodejen se zdravou výživou na Vysočině a v hlavním městě. Jak říká Matěj Pastrňák, hlad po kozích produktech z jejich farmy trochu poklesl: „Ne že bychom měli problémy s odbytem, co vyrobíme také prodáme, ale prozatím nezvyšujeme stavy koz. Na trh se oproti minulému období dostává více výrobků z menších mlékáren, ať už z kozího nebo z kravského mléka – konkurence v tomto oboru vzrostla. Navíc se nijak významně nezvyšuje procento spotřebitelů, kteří jsou schopni a ochotni si za kvalitní potraviny připlatit. Věřím ale, že je to pouze dočasný stav,“ konstatuje farmář. Více informací si můžete přečíst ve Farmáři a v Zemědělci Na přiložených videích se podívejte na bleskový nástup do dojírny a na malá kůzlata
Kategorie: 

deník / newsletter

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů za účelem zasílání obchodních sdělení.
Copyright © 2025 Profi Press s.r.o.
crossmenuchevron-down
Přehled ochrany osobních údajů

Tento web používá soubory cookie, abychom vám mohli poskytnout tu nejlepší možnou uživatelskou zkušenost. Informace o souborech cookie se ukládají ve vašem prohlížeči a plní funkce, jako je rozpoznání vás, když se vrátíte na naši webovou stránku, a pomáhají našemu týmu pochopit, které části webu jsou pro vás nejzajímavější a nejužitečnější.